Şef Christophe Bidault, Şef Richard Vacher, Şef Frederic Amirat, Şef Arnaud Declercq, Şef Franck Bruwier’nin sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kâğıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.

Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, Fransız Pastacılığının sırlarını paylaşıyor. Kedidili bisküviler, kestaneli mousse, ganaj ve süslemelerin hazırlanması ve pişirilmesi yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, master şefimiz “Entremets aux Marrons” kestaneli mousse’lu pandispanya tarifini hazırlayacak.