Le Cordon Bleu şeflerinin hazırladığı harika menüyle otantik bir yolculuğa çıkın.

Mağrip bölgesinin yemek kültürünü keşfetmeye, zengin aromatik baharatları, tatlı ve tuzluyu bir arada nasıl ustalıkla kullandıklarını öğrenmeye ne dersiniz?    

Ders içerikleri:
Kuzu Tajin
Tavuklu çıtır turta
Portakal salatası

Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır;

Temel mutfak kasaplık teknikleri
Turne tekniği ile sebze kesimi
Temel mutfak kesim teknikleri
Tajin (güveç) pişirme tekniği
Glaze tekniği
Dolgu ve sarma tekniği
Meyve segmentasyon tekniği
Lezzetlendirilmiş şurup yapımı tekniği

Ücrete dahil hizmetler:
Günlük 6 saatlik uygulamalı atölye çalışmasında (30 dk. ara ile birlikte), hazırlayacağınız tariflerde kullanılan tüm malzemeler, tariflerin yer aldığı broşür tarafımızdan sağlanacaktır. Kursu tamamladığınızda, ders boyunca hazırladığınız tüm lezzetleri yanınızda götürüp,sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kursa katılım için hiç bir tecrübe veya yemek pişirme bilgisi gerekmemektedir. Kurs sonunda katılımcılarımıza Le Cordon Bleu Workshop sertifikası verilecektir.

Kurslar maksimum 16 kişiliktir.
Süre: 1 gün 

18 Ocak Çarşamba 10:30 – 17:00