"El Açması Börek Workshop"u, 13 Mayıs'ta Mutfak Sanatları Akademisi'nde sizleri bekliyor.

"Annenizin, anneannenizin açtığı böreğin tadı hala damağınızdaysa ve bir türlü sizin börekleriniz onların yaptıklarına benzemiyorsa sizi el açması börek workshop’una bekliyoruz. El açması börekte geleneksel yöntemleri ve malzemeleri kullanarak, kendi ellerinizle hamurunu yoğurmaktan, yine el ile açma ve pişirmeye kadar her aşamasını uygulamalı olarak deneyimleyeceksiniz. Bu program ile çocukluğunuzun tatlarını yeniden keşfedeceksiniz". 

Kimler katılabilir?
• Kendi evinde ya da işletmesinde el açması börek hazırlamak ve sunmak isteyen mutfak severler
• El açması börek alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık veya pastacılık öğrencileri ve mezunları
• Geleneksel mutfak meraklıları

Program detayları:
• Eğitim süresince katılımcılar MSA’nın özel “Artisan Ekmek” mutfağında, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
• Tüm katılımcılara önlük seti ve reçeteleri içeren kitapçık verilecektir.
• Eğitim süresince sabah atıştırmalıkları ve gün boyu içecekler MSA’nın ikramı olacaktır.
• Eğitimin sonunda MSA eğitmen şefinin imzaladığı özel sertifika verilecektir. 

Menu:
Beyaz peynir ve maydanozlu su böreği
Kıymalı kol böreği
Patatesli kol böreği(DEMO)
Laz böreği

*Program 7 saat sürmektedir.
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.
13 Mayıs Cuma 10:00-17:00