Food Styling’e Giriş
27 Eylül 2013
Mutfak Sanatları Akademisi

"Gözlerinizi kapatın ve hayatınızda gördüğünüz en iştah kabartan yemek fotoğrafını düşünün. Muhteşem poz veren bu tabağın aslında tadına varılması için değil, işin uzmanları tarafından sadece fotoğrafla ölümsüzleştirilmek için hazırlandığını unutmayın. Siz de yemeklerin lezzetlerini, renklerin ve formların uyumuyla fotoğraf karelerine taşımanın inceliklerini öğrenmek istiyorsanız MSA’nın “Food Styling’e Giriş” eğitimi sizi bekliyor. Yemeklerin profesyonel fotoğraf çekimine hazırlık aşamasını öğreneceğiniz ve yemek stilisti olmak için ilk adımı atacağınız iki günlük 'Food Styling'e Giriş' eğitimiyle profesyonellerden işin püf noktalarını öğrenecek, görselliği unutulmaz tabaklar tasarlayacaksınız. Yemek Stilistliği seti MSA’dan size hediye."

Eğitimin konu başlıkları:

Yemek stilistliğine giriş
Yemek stilistinin araç gereçleri ve kullanım yerleri 
Görsel örnekler üzerinden dikkat edilmesi gereken noktalar ve uygulanan teknikler 
Yemek stilisti ve fotoğrafçı arasındaki ilişki
Fotoğrafçının yemek fotoğrafçılığı hakkındaki yorumları ve önemli noktalar

1.Gün
Makarna stilistliği / pratik
Salata stilistliği / pratik
Hamburger stilistliği / pratik

2.Gün
Tavuk stilistliği / pratik
Dondurma stilistliği / pratik
Soğuk içecek stilistliği / pratik

Eğitmenler:
- Özgür Önol MSA Profesyonel Aşçılık Eğitmen Şefi
Le Cordon Bleu Paris'te aşçılık eğitimi alan Özgür Önol, Michelin yıldızlı Taillevent ve Le Truffe Noir restoranlarında görev yaptı. French Culinary Institute, New York’ ta Yemek Stilistliği eğitimi aldı.

- Bahar Kitapçı
Yemek fotoğrafçılığı ile yemek ve prop stilistliği konusunda uzmanlaşmakta olan Bahar Kitapcı, Mucize Lezzetler ve Refika'nin mutfagi gibi çeşitli fotoğraf ve kitap projelerinde çalışmaktadır. Guncel isleri icin www.baharkitapci.com  adresini ziyaret edebilirsiniz. 

27 Eylül Cuma 16.00-20.00 / 28 Eylül Cumartesi 10.00-14.00

- Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce ad-soyad bilgilerinizi biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz.
- Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.