Sushi & Cocktail Workshop
Atölye Kurs
MSA - Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık
Tarihler: 13 Nisan 2016 Çarşamba ~ 13 Nisan 2016 Çarşamba 13 Nisan 2016 19:00
Yer: Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)
Ücret: - 1550.00 TL
Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe
Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136 Ayazağa, Maslak Şişli İstanbul
Telefon: 0212 290 35 50
Faks: 0212 290 35 55
Yorumlar:
istanbul.net.tr Nis 13, 2016 ~ Nis 13, 2016
Vanilyanın kokusuna, çikolatanın lezzetine, hamurun kıvamına, ekmeğin sıcaklığına tutkun, kendi evinin pasta şefi olma hayalleri kuranlar için profesyonel şeflerden “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık Eğitimi”…
Custard ve choux hamuru yapım tekniklerinden, ekmeğin doğru mayalanmasına, sıvama pasta yapım yöntemlerinden, çikolata temperlemeye ve tart hamuru yapım yöntemlerine kadar pastacılığın hata kabul etmeyen tüm püf noktalarını haftada 1 gün olmak üzere 8 hafta boyunca MSA’nın profesyonel şefleri eşliğinde öğrenin. 8 hafta sonunda kendi evinizin pasta şefi, çikolata ustası ve ekmek uzmanı olun.
Program detayları;
Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
Eğitimde kullanılacak spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.
Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitabı verilecektir.
Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
*Program 8 hafta sürmektedir.
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.
13 Nisan-25 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi/çatal
Linzer kurabiye
6 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Tart, kiş ve pie’ lar
Çikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie
13 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Ekmek yapımı
Baget ekmeği
Foccacia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
20 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Kekler
Vişneli cheesecake
Yoğun çikolatalı limonlu kek
İncirli cevizli kek
27 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Pastalar
Muzlu çikolatalı rulo
Orman meyveli pasta
Tiramisu (Demo)
4 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Custards ve choux hamuru
Pastacı kreması
Profiterol
Creme brulee
Çilekli yeşil fıstıklı custard
11 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Şuruplu ve sütlü tatlılar
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi
Çikolatalı panna cotta, vişne sos
18 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Çikolatalar
Earl Grey çaylı kalıp çikolata
Lavantalı bitter truffle çikolata
Rochers dökme çikolata
25 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Custard ve choux hamuru yapım tekniklerinden, ekmeğin doğru mayalanmasına, sıvama pasta yapım yöntemlerinden, çikolata temperlemeye ve tart hamuru yapım yöntemlerine kadar pastacılığın hata kabul etmeyen tüm püf noktalarını haftada 1 gün olmak üzere 8 hafta boyunca MSA’nın profesyonel şefleri eşliğinde öğrenin. 8 hafta sonunda kendi evinizin pasta şefi, çikolata ustası ve ekmek uzmanı olun.
Program detayları;
Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
Eğitimde kullanılacak spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.
Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitabı verilecektir.
Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.
*Program 8 hafta sürmektedir.
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.
13 Nisan-25 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi/çatal
Linzer kurabiye
6 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Tart, kiş ve pie’ lar
Çikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie
13 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Ekmek yapımı
Baget ekmeği
Foccacia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
20 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Kekler
Vişneli cheesecake
Yoğun çikolatalı limonlu kek
İncirli cevizli kek
27 Nisan Çarşamba 19.00-23.00
Pastalar
Muzlu çikolatalı rulo
Orman meyveli pasta
Tiramisu (Demo)
4 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Custards ve choux hamuru
Pastacı kreması
Profiterol
Creme brulee
Çilekli yeşil fıstıklı custard
11 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Şuruplu ve sütlü tatlılar
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi
Çikolatalı panna cotta, vişne sos
18 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
Çikolatalar
Earl Grey çaylı kalıp çikolata
Lavantalı bitter truffle çikolata
Rochers dökme çikolata
25 Mayıs Çarşamba 19.00-23.00
- Biletler tek kişiliktir. - Nakit satışlar için çağrı merkezine bilgi vermeniz gerekmektedir.- 17 yaşından küçük çocuklar etkinliğe alınmamaktadır. 17 yaş ve üzeri bilete tabidir.- Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce satın alan ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.
istanbul.net.tr
Kare Kod (QR) Uygulaması
Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.
Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Dans Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster
Son YorumlananlarTümünü Gör
