MSA - Pasta Yapımı

Tarihler: 12 Şubat 2016 Cuma ~ 12 Şubat 2016 Cuma 12 Şubat 2016 10:00

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

Ücret: - 1150.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136 Ayazağa, Maslak Şişli İstanbul

Telefon: 0212 290 35 50

Faks: 0212 290 35 55

Web: http://www.msa.com.tr

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Şub 12, 2016 ~ Şub 12, 2016
Birbirinden lezzetli pastalarınızın göze hitap edecek süslemeleri için MSA mutfağında gerçekleşecek workshop eğitimine katılın.

Pasta Yapımı ve Çiçek Modelleme Teknikleri - Sevgililer Günü Özel


“Pasta Yapımı ve Çiçek Modelleme Teknikleri” eğitimi, temel pasta yapımı ve süslemesinin ilk aşaması olup, şeker hamuru ile pasta yapımı ve süsleme tekniklerinin detaylarını öğrenmek ve bu alanda kendini geliştirmek isteyenler için tasarlanmış 3 günlük bir programdır. 

Bu eğitimle pandispanya pişirme tekniklerinden ganaj ve pastacı kreması hazırlanmasına, keskin kenar tekniğiyle ganaj sıvamadan şeker hamuru renklendirmeye ve pasta kapamaya kadar türlü bilgilere hakim olacaksınız. Ayrıca wafer paper ve şeker hamurundan gül, orkide, nergis, kasımpatı gibi çiçek modellemelerini uygulayacak ve pasta süslemeyle ilgili aklınıza gelebilecek her türlü sorunun cevabını bulacaksınız. 

Pasta süslemenin tüm aşamalarını adım adım MSA eğitmen şefleriyle uygulayacak, öğreneceğiniz keskin kenar, wafer paper ve şeker hamuru ile çiçek modelleme ve royal icing’le işleme teknikleri ile kendinizi geliştirme imkânı bulacaksınız.

*12 Şubat’ta başlayacak ilk program çerçevesinde uygulanacak pasta ve dekorların teması “Sevgililer Günü” olacaktır.

Kimler Katılabilir?
Pastacılık alanında kendini geliştirmek ve keskin kenar pasta yapımı tekniklerini öğrenmek isteyen pasta tutkunları
Şeker hamuru ile pasta süsleme alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık ve pastacılık öğrencileri ve mezunları
Şeker hamuru ve pastacılık alanında son trend olan wafer paper ile farklı çiçek modelleme teknikleri öğrenmek isteyenler
Butik pastane sahipleri ve mutfak personelleri ile butik pasta üretimi yapan kişiler
Sevgililerine bu defa kendi ellerinden ayrıcalıklı bir hediye sunmak isteyenler

Program Detayları:
Eğitim süresince katılımcılar MSA’nın özel Artisan mutfağında, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
Tüm katılımcılara önlük seti ve reçeteleri içeren kitapçık verilecektir. 
Eğitim süresince sabah ve öğle atıştırmalıkları, çay-kahve ve içecekler MSA’nın ikramı olacaktır. 
Eğitimin sonunda katılımcılara MSA eğitmen şefinin imzaladığı özel sertifika verilecektir. 
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.

12-13-14 Şubat, 10.00-16.00 

1. gün
Bitter çikolata ganajlı vişneli çikolatalı pasta;
- Kakaolu pandispanya yapımı,
- Bitter çikolatalı pastacı kreması yapımı,
- Bitter çikolatalı ganaj yapımı,

Şeker hamuru ile gül yapımı
Wafer paper ile erengül yapımı

12 Şubat Cuma, 10.00-16.00

2. gün
Vişneli, çikolatalı pasta yapımı devamı;

-Pastayı hazırlama ve ganaj sıvaması
-Şeker hamuru ile orkide, nergis, kasımpatı yapımı

13 Şubat Cumartesi, 10.00-16.00

3. gün
Şeker hamuru ile keskin kenar kaplama
Royal icing yapımı (Demo)
Royal icing ile işleme teknikleri
Önceden hazırlanmış çiçek modellerini pastaya yerleştirme

14 Şubat Pazar, 10.00-16.00

- Biletler tek kişiliktir.- 17 yaşından küçük çocuklar etkinliğe alınmamaktadır. 17 yaş ve üzeri bilete tabidir.- Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce satın alan ve katılımcı ad-soyad bilgilerini biletix@msa.com.tradresine gönderebilirsiniz.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.

MSA - Pasta Yapımı

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Devlet Tiyatroları Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT