Şef  ile pazardan en taze ürünleri seçiyor, beraber menü belirliyor, sağlıklı ve modern tabaklar oluşturuyorsunuz.

Menü workshop günü pazarda belirlenecektir. Son workshop'ta oluşturulan menü:

Trüflü yerelması çorbası
Mikro sebzeler ve ağır ateşte  pişmiş barbun balığı ile,
Antakya halhalı zeytinli ve narlı maş salatası
Firik risotto,
Kabuğunda pişmiş jumbo karides ve maydanoz pesto ile.