Rudolf Van Nunen Doğu - Batı Sentezi

Tarihler: 10 Mart 2012 Cumartesi ~ 10 Mart 2012 Cumartesi 10:00

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi

Ücret: 160,00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: (0216) 556 98 00 Biletix Satış Noktaları, www.biletix.com, Mutfak Sanatları Akademisi

Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136 Ayazağa Maslak İstanbul Şişli İstanbul

Telefon: 0212 290 35 50

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Mar 10, 2012 ~ Mar 10, 2012

Tam anlamıyla İstanbul aşığı olan şef Van Nunen, bizi hayalgücünün lezzet diyarlarına uzanan enfes bir workshop ile karşılıyor. Doğu ile Batı’nın şaşırtıcı lezzet eşlemeleriyle, MSA’da sadece 1 defa gerçekleşecek bu özel tecrübeyi şefin kendisi ile birlikte deneyimleme şansını kaçırmayın.

Somon Jo-Jo, Batının doğuyla buluşması
Baron’un şeker mantısı, Füme kırmızı biber esansı, yoğurt köpüğü ve acı yağ
Barbun balığı zarfı, Karides püresi ve yufka ceketi, Soyada pişmiş ıspanak, narince emülsiyon sos ile
Hurma ve incir tatlısı, çikolata sabayon sos ile

Rudolf G.P.M. Van Nunen kimdir?
1956 Hollanda doğumlu Van Nunen, kariyerine 1983’de başladı.Uluslararası otel ve restoranlarda tecrübe kazanan şef, Nouvelle Cuisine akımının son derece tecrübeli master şeflerinden biri kabul ediliyor. Mutfaktaki yaratıcılığını Esma Yalısı ve tüm dünyadaki The Marmara Otelleri’nin “yönetici şefi” olarak sergiliyor. Organik pazarları gezmeyi seven, yöresel ürünleri mutfağında sıklıkla kullanmayı tercih eden ve doğaya saygı duyan bir şef olarak ürünleri mevsiminde tüketiyor.

Rudolf Van Nunen Doğu - Batı Sentezi

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Dans Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT