Bu yaz barbekünün şefi siz olun
WEBER BARBEKÜ TUTKUNLARINI MANGAL BAŞINA ÇAĞIRIYOR
Barbekü keyfi, pikniklerin, hafta sonlarının ve yaz akşamlarının olmazsa olmazıdır. Aileyle geçirilen hafta sonları ya da dostların ağırlandığı akşam yemekleri barbeküyle şüphesiz daha keyifli hale gelir.
Mangal yakmak artık kabus olmayacak Açıldığı günden bu yana birbirinden farklı ve lezzetli mönülerden oluşan ders programları ile hem amatör hem de profesyonellere hizmet veren Electrolux Studio Yemek Okulu, barbekü tutkunlarını Weber Grill Academy programına davet ediyor. 4 Mayıs itibariyle her Pazar, 11.00 – 14.30 arasında gerçekleşecek dersler, yemek tariflerinin yanı sıra mangal yakmanın püf noktalarından direkt ve endirekt pişirme tekniklerine kadar birçok konuyu içeriyor.

Ödüllü şeften mangalda pizza
Gardena – Dost A.Ş. tarafından ithal edilen Weber barbeküler kömürlü ve gazlı modelleriyle herkes tarafından kolayca kullanılırken, çeşitli aksesuarlarıyla da pişirilecek yemeklerde sınır tanımıyor. Ulusal ve uluslararası yarışmalarda 14 madalyayla onurlandırılan, ödüllü Şef Eyüp Kemal Sevinç, birbirinden özel tariflerini paylaşacağı derslere hem mangalın acemilerini hem de barbeküde farklı yemekler pişirmek isteyenleri davet ediyor. Türk ve dünya mutfaklarından seçme lezzetlerin birleştiği, her hafta farklı ve eğlenceli seçeneklerin yer aldığı ders programında kursiyerler aradıkları her şeyi bulabilecekler. Barbekü soslarından, lavantalı meyve şişe, pesto soslu ızgara somon steak’ten, pizzaya, cevizli ekmekten, abagannuşa kadar mangalda pişirilmesi imkansız gibi görünen bir çok yemeği barbeküde yapacaklar.

Pişirirken eğlenecekler
Katılımcılar piknik havasında gerçekleşecek derslerden büyük keyif alacak, etler ızgara üzerinde kızarırken yapılacak sohbetlere doyamayacaklar. Kursiyerler beraber hazırlayacakları yemekleri, Electrolux Studio Yemek Okulu’nun yemyeşil bahçesinde hep beraber yeme imkanı bulacaklar.
Her hafta farklı bir menünün işleneceği Weber Grill Academy programına kursiyerler istedikleri gün veya günlerde katılabilecekler.
12 kişilik sınıflarda yer almak ve detaylı bilgi için: www.electroluxstudio.com, Telefon: 0216 541 43 02
Weber Grill Academy ders programı:
11 Mayıs 2008
Acılı yoğurt sosuyla marine edilmiş piliç kanat ızgara
Taze nane ve domatesli, ızgara bruchetta
Abagannuş
Kabuklu muz ızgara ve maraş dondurması
18 Mayıs 2008
Pesto soslu ızgara somon steak
Izgara bebek sebze salatası, sızma zeytinyağı ve nar ekşisi soslu
Cevizli ekmek
Izgara sarmısaklı ve limonlu kabuklu patates
25 Mayıs 2008
Sızma zeytinyağlı avokado
Taze biberiyeli kuzu pirzola
Izgara edilmiş lavantalı meyve şiş ( papaya, pepino, çilek)
Barbeküde pizza mozzarella peyniri ve fesleğenli