Dünya mutfaklarından seçkin tarifleri ve lezzetli yemek pişirmenin püf noktalarını, eğlenceli kurslarla öğreneceğiniz WMSA`da programlar yine dopdolu!

Pastacılık
Marzipan kaplamalıL`Ambassadeur pasta, Duchess pasta (Creme Anglaise Mousse), Portakallı badem kremalı tart, Kahve kremalı turta
2 Nisan Perşembe 10:00-14:00

Ev yapımı Çikolatalar
Peanut truffles, Coconut ganaj çikolata, Narlı beyaz crunch (nar çaylı), Prenses, Marzipanlı Karamel Çikolata (demo)
4 Nisan Cumartesi 10:00-14:00

İtalyan Mutfağı
Stracciatella çorbası, Kapari ve mozarellalı füme somon salata, Fesleğen ve votka çeri soslu fettucini, Sicilya usulü kuzu pirzola taze baharatlar eşliğinde, Tiramisu crumble
6 Nisan Pazartesi 19:00-22:00

Meksika Mutfağı
Tortilla çorba, Sebzeli quesedilla, Mango mojo soslu tavuk fileto portakal salsa ile, Kırmızı soğanlı siyah pirinç, Mexican mousse
7 Nisan Salı 19:00-22:00

El Yapımı Pizza ve Kişler
Bresaola ve rokalı pizza, Deniz mahsullü pizza, Mevsim sebzeli kiş, İsli somon kiş
8 Nisan Çarşamba 10:00-14:00

El Yapımı Makarnalar ve Sosları
Mantar ve peynirli ravioli pesto sos ile, Deniz mahsullü fettucini cherry domatesli brandy sos ile, Sebzeli lazanya, Patlıcan ve bademli rigatoni alfredo sos ile
11 Nisan Cumartesi 10:00-14:00
15 Nisan Çarşamba 10:00-14:00

Türk Mutfağı
Kestane mantarlı köy salatası peynir sosu ile, Parça etli düğün çorbası, Fırında kuzu incik naneli patlıcan beğendi ile, Saray usulü baharatlı iç pilav, Fıstıklı dondurma eşliğinde şekerpare
13 Nisan Pazartesi 10:00-14:00

İtalyan Mutfağı
Tatlı biberli Toscana çorbası, Balzamikli ve arpacık soğanlı karışık yeşillik salatası, Ispanak ve peynirli el yapımı ravioli kremalı pesto sos ile, Parmesan peyniri ile fırınlanmış balsamik sirkeli dana kontrafile, Amaretto mousse
13 Nisan Pazartesi 19:00-22:00

Etler ve Pişirme Teknikleri
Roast beef (demo), Kontrfile hakkında her şey (ayıklama, porsiyonlama, marine etme ve pişirme yöntemleri), Dana pirzola demi glace ve biberiye sos savoyard patates ve sote ıspanak ile, Rumpsteak breze Bourguignon sos- turne havuç glase ve patates nuazet ile
14 Nisan Salı 10:00-14:00
18 Nisan Cumartesi 10:00-14:00

Çin Mutfağı
Yumurtalı ve tavuklu Çin çorbası, Sarımsak soslu soğanlı ve ananaslı jumbo karides, Yeşil biberli bonfile dilimleri siyah fasulye sosu ile, Hoisin soslu çin sebzeleri, Bademli sebzeli pilav, Kızarmış muz karamel sos ile
15 Nisan Çarşamba 19:00-22:00

İtalyan Mutfağı
Tortellini Çorbası, Mozarellalı patlıcan, Kapari ve limon soslu kılıç balığı, Gratine zeytinli kabak, Frambuaz soslu panna cotta
20 Nisan Pazartesi 19:00-22:00

Cheesecakeler
Üç renkli cheesecake (soğuk), Kestaneli cheesecake (sıcak), Damla çikolatalı frambuazlı cheesecake (soğuk), Ballı muskatlı beyaz çikolatalı cheesecake (sıcak)
21 Nisan Salı 10:00-14:00

İtalyan Mutfağı
Nar ekşili gazpacho, Çıtır parmesanlı Akdeniz salatası, Floransa usulü bonfile, Limonlu fesleğenli risotto, panna cotta şeftali ve portakallı coulis ile
22 Nisan Çarşamba 10:00-14:00
Sushi
Sushi pirinci, California maki, caterpillar maki, ebi ten maki, spicy tuna te maki, somon ve levrek nigiri, masago (uçan balık yumurtası) nigiri, yengeçli spicy nigiri
25 Nisan Cumartesi 10:00-14:00

İstasyonlarda 2 kişi çalışılmaktadır. Ders iptalleri, 2 gün önceden haber verilmesi durumunda telafi edilebilir. Mutfak Sanatları Akademisi Ticaret A.Ş. İnternet sitesinde yayınladığı tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.