WMSA`dan yaza merhaba...
WMSA`nın deneyimli şefleri eşliğinde eğlenceli saatler geçirdiğiniz amatör workshoplar yazın da devam ediyor. Aynı zamanda hobisini mesleğe dönüştürmek isteyenler için yeni bir fırsat olan "Yaz Dönemi Aşçılık Eğitimi" 13 Temmuz 2009`da başlıyor.
Detaylı bilgi ve kayıt için 0212 352 20 02 / 444 9 MSA numaralı telefonlar ile irtibata geçiniz.

İtalyan Mutfağı
Toscana salatası, Avokado soslu bonfile taze biberli salata ile, Patlıcanlı arabiata ile papardelle makarna, Çilekli zabaglione cherry brandy ile
2 Haziran Salı 19:00-22:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
Akdeniz Lezzetleri
Badem ve soya filizli karides ceviche, Beyaz şarap ve deniz mahsullü linguinie, Zeytinyağlı rezene yatağında hardallı somon kus kus salata ve ızgara sebze ile, Bailey`s mousse nane sos ile
6 Haziran Cumartesi 10:00-14:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
İtalyan Mutfağı
Izgara hellimli ıspanaklı salata kekikli ballı vinegrette sos ile, Porcini mantarlı ve kremalı bonfile avokado ile, Risotto Milanese, İtalyan usulü elmalı krisp vanilyalı dondurma ile
8 Haziran Pazartesi 19:00-22:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
Serinleten Tatlılar
Vişneli soğuk sufle, Siyah beyaz parfe, Çilekli bavarois, Portakallı mousse, Passion casata
10 Haziran Çarşamba 10:00-14:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
Çocuklarla Yaza Merhaba
Frankfurter sosis hardallı patates salatası ile, Pizza İtaliano, Chocolate chip cookies (Programa ebeveynleri ile 8 yaş üstü çocuklar katılabilmektedir.)
13 Haziran Cumartesi 10:00-13:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
İtalyan Mutfağı
Nar ekşili ve domatesli gazpacho, Ispanak salatası ceviz ve gorgonzola sos ile, Domatesli ve sarımsaklı süt danası ıspanaklı polenta ile, Karamel soslu tarçınlı Zeppole vanilyalı dondurma ile
15 Haziran Pazartesi 10:00 - 13:00
15 Haziran Pazartesi 19:00 - 22:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
Meksika Mutfağı
Soğuk karides çorba, Ensalada de espinaca; Ispanak salatası vinegrette sos ile, Pechuga con mole; Mole sosunda geleneksel tavuk göğsü muskatlı patates ve ananaslı yeşil biber sote ile, Arroz con leche; Meksika usulü sütlaç
16 Haziran Salı 19:00-22:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
Cheesecakeler
Frambuazlı cheesecake, Mangolu cheesecake, Çikolatalı cheesecake, Çilekli cheesecake
17 Haziran Çarşamba 10:00 - 14:00
ücret kdv dahil: 100.-TL
İtalyan Mutfağı
Deniz börülceli marine levrek salatası, Ricotta ve taze otlu sivri biber dolması, Elmalı ve gorgonzola soslu tavuk göğsü naneli polenta ile, Şeftali mousse
17 Haziran Çarşamba 19:00-22:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
Etler ve Pişirme Teknikleri
Roast beef (demo), Kontrfile hakkında her şey (ayıklama, porsiyonlama, marine etme ve pişirme yöntemleri), Dana pirzola demi glace ve biberiye sos savoyard patates ve sote ıspanak ile, Rumpsteak breze Bourguignon sos - turne havuç glase ve patates nuazet ile
20 Haziran Cumartesi 10:00 - 14:00
ücret kdv dahil: 120.-TL
Çin Mutfağı
Tavuklu udon noodle çorbası, Sarımsak ve taze soğan soslu çıtır karides acılı brokoli ile, Fıstık marinadlı yeşil biberli beef satay, Sebzeli kızarmış çin pilavı, Hindistan cevizi sütünde pişirilmiş tarçınlı muz
23 Haziran Salı 19:00-22:00
ücret kdv dahil: 90.-TL
El Yapımı Makarna ve Sosları
Mantarlı ravioli kremalı köz biber sos ile, Peynir soslu enginarlı yeşil papardella, Fırınlanmış etli duxelleli cannelloni, Pesto rosso soslu fettucine
24 Haziran Çarşamba 10:00-14:00
ücret kdv dahil: 100.-TL
İstasyonlarda 2 kişi çalışılmaktadır. Ders iptalleri, 2 gün önceden haber verilmesi durumunda telafi edilebilir.