Yemeğini Keşfet, 23 Nisan'da bomontiada'de...

"Türkiye gastronomisi için söyleyecek sözümüz çok. Gösterecek malzememiz bol. Coğrafyamız, toprağımız renkli. Şimdi tam zamanı. Konuşmanın, konuşturmanın, ilham almanın, cesur olmanın, harekete geçmenin... Bireysel çabalara motivasyon, güç birliğine platform yaratmanın...

23 Nisan’da Yer misin, Yemez misin? diye soracağız.

Bu sefer ‘Cesaret’i konuşacağız.

Yemeğini Keşfet’te müthiş konuşmacılar ve hikayeler var.  Sandalyenize yapışın diye de hızlı bir tempo.

Öğlen ve akşam hiçbir yere ayrılmayın. Tüm gün birlikteyiz.

Öğle yemeğinde ‘Sokaktayız’.  Müptelası olduğumuz İstanbul’un onlarca sokak lezzeti, ustalarının elinden bomontiada’da Yemeğini Keşfet katılımcıları ile buluşuyor.

Akşam yemeğinde ise İstanbul’un tarihi lokantalarının en çok bilinen imza mezeleri bomontiada’ya taşınacak.

İşte ‘Cesaret’i konuşacak konuşmacılar… Hadi!"

Rosio Sanchez, Şef- Hija de Sanchez, Kopenhag
Lisa Abend, Gazeteci- TIME, Kopenhag
Anne Georget , Yönetmen- Imaginary Feasts, Paris
Lotta ve PA Jörgensen, Kurucular – Fool Magazine, Malmö
Kamal Mouzawak, Kurucu – Souk El Tayeb, Beyrut
Tarık Bayazıt, Kurucu- Müzedechanga, İstanbul
Prof. Neşe Bilgin, Bölüm Başkanı – Moleküler Biyoloji, İstanbul
Kerem Deren – Senaryo Yazarı ve Yönetmen, Yazı Odası, İstanbul
Luis Gonzalez, Yönetmen- The Turkish Way, Madrid 
Somer Sivrioğlu, Şef- Efendy Balmain & Anason Mezebar, Sydney 
Ansel Mullins, Kurucu- Culinary Backstreets, İstanbul
Udo Hirsch, Üretici- Gelveri Şarapları, Güzelyurt
Serkan Güzelçoban, Şef- Handicap Restaurant, Künzelsau
Prof. Dr. Hüsamettin Koçan, Kurucu- Baksı Müzesi, Bayburt

Buluşma & Kahvaltı 09.00-10.00
Öğle Yemeği 13:00 -14:30
Akşam Yemeği 19:00

Organizasyon Türk Mutfağı Derneği tarafından yapılmaktadır.