"Ateş ve Kum," geleneksel flamenko gösterisini modern bir yaklaşımla yorumlar. Bu koreografide Tatiana Garrido’nun amacı, Endülüs Çingenelerinin flamenko kökenine bağlı kalırken, bu dansı yenilikçi bir sahne tasarımı, modern enstrümanlar ve ışıklarla birleştirmektir.

Gösteri, bir yanda hayat kaynağı ve Çingenelerin tutkulu dansının eşlikçisi olan ateş ile diğer yanda Çingenelerin göçebe hayat tarzının önemli simgelerinden biri olan kum arasında paralellikler kurar.

Gösteriyi popüler Çingene kültürü şekillendirmektedir. Şarkılar, danslar ve gitar müziği aslını yaşatırken koreografi ve sahne düzeninde en yeni yöntemlerin, yenilikçi ve yaratıcı yaklaşımların kullanılması, sanatçının kendisini ifade etmesine yeni bir soluk getirir.