500 Yıllık Unutlumayan Lezzet

500 Yıllık Unutlumayan Lezzet

Polonyalı fırıncıların 500 yıl önce özel malzemelerle yarattığı bagel geleneği Tribeca’da hayat bulmaya devam ediyor.

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Kasım 14, 2014

Kurulduğu günden bu yana Türkiye’de bagel denince akla gelen ilk ve tek isim olan Tribeca, tarihi 16. Yüzyıla dayanan bu lezzeti gurmelere layık bir şekilde sunuyor. Polonyalı fırıncıların 500 yıl önce özel malzemelerle yarattığı bagel geleneği Tribeca’da hayat bulmaya devam ediyor. 14 farklı çeşit bagel ile günün her saati doyumsuz bir lezzet sunan Tribeca, İstanbul ve Ankara’da yer alan toplam altı şubesiyle bir bagel şöleni yaratıyor.

Tarihi 16. Yüzyıl Polonya’sına uzanan, zamanla New York tarzı kahvaltının yıldızı haline dönüşmüş, günün her saatine uyum sağlayabilen bir lezzet… Bagel tarihi Polonyalı fırıncıların çok özel malzemelerle ilk bagel’ı bundan yaklaşık beş yüzyıl önce üretmesiyle başladı. Bagel zamanla Avrupa’ya oradan Amerika’ya yayıldıkça ‘ortası delik hamur’ olmaktan çıktı ve özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi haline geldi. Kimi zaman krallara layık bir lezzet oldu, kimi zamansa bir hediye. Günümüze gelindiğindeyse New York Times, kahve, bagel üçlemesinin önemli bir parçası olarak anılmaya başlandı. Zamanla New York’lularla özdeşleşen bu lezzet Türkiye’de ise akıllarda ve damak tadımızda Tribeca ile özdeşleşti.

Ve Tribeca bagel’ı yarattı!
1998 yılında Yeniköy’de ilk şubesini açan Tribeca bagel’ı Türkiye ile tanıştırmış oldu. Zaman içerisinde Bagel’ı krem peynirle yenen bir lezzet olmaktan çok öteye taşıdı ve pek çok farklı konseptte sunmaya başladı. Tribeca’nın kendi yorumuyla oluşturduğu bagel’lar, günün her saati yenebilecek lezzetlere dönüştü ve bu şekilde kahvaltının yanı sıra öğle ve akşam yemeklerinde de yiyebileceğiniz bir lezzet haline getirdi. Ardından, Bagel hamurunu sade olmasının yanı sıra fesleğen, soğan, susam, sarımsak ve çeşitli çeşnilerle lezzetlendirdi.

İster etli yiyin, isterseniz vejetaryen olun ya da formunuzu koruyun
Tribeca geleneksel bagel’ın en lezzetli halini müşterilerinin damak tadına uygun pek çok farklı biçimde sunuyor. Alışılagelmişin dışına çıkarak birbirinden lezzetli çeşnilerle harmanladığı bagel’ı biftek, somon, ton balığı, hindi füme ile taçlandırıyor. Vejetaryenler için de peynirli, sebzeli, kurutulmuş domatesli gibi çeşitler sunan Tribeca, formunu korumak isteyenler için kepekli bagel da hazırlıyor. Somonlu, biftekli, üç peynirli, kurutulmuş domatesli, sucuklu, dana jambonlu, tavuklu, hindi fümeli, ton balıklı olarak sunulan bagel, günün her saatinde kendinizi New York caddelerinde hissetmenizi sağlıyor.

5. Cadde esintisi
New York’la özdeşleşmiş hale gelen gelen bagel, Tribeca mutfağında taptaze ve çıtır çıtır bir lezzete dönüşüyor. Dekorasyonuyla da hem kahve içip dinlenme alanı hem de restoran konseptini bir arada sunan Tribeca, bagel’ı en lezzetli haliyle sizlere ulaştırıyor.

500 Yıllık Unutlumayan Lezzet

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Kafe Bar Restoran Haberler Yemek Tarifleri Popüler Mekanlar Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT