15.03.2012

SWISSÔTEL’İN FINE DINING RESTORANI GAJA’ DA ISTAKOZLU LEZZETLERİ KEŞFEDİN!

Şehrin yeme içme kültüründe önemli bir yere sahip olan Gaja Restoran 15-24 Mart tarihleri arasında, lezzet tutkunlarını chef William Mahi’nin özenle hazırladığı Istakozlu lezzetleri keşfetmeye bekliyor…

Gaja’nın şefi William Mahi, Fine Dining yemek sanatının inceliklerini kullanarak Istakozun modern ve geleneksel yorumlarını harmanlayan eşsiz tatlar sunuyor. Gaja’da 12-24 Mart tarihleri arasında lezzet şöleni yaşatacak Istakozlar, Istakozun ana vatanı olarak bilinen Kuzey Amerika’nın kuzey doğusunda bulunan Maine eyaletinden özel olarak getiriliyor. Tüm kabuklu deniz ürünlerinin en lezzetlisi olarak bilinen Istakoz, şef William Mahi’nin sofistike dokunuşları ile Gaja’ya özel bir menü de yer alıyor.

Gaja’nın özel Istakoz menüsü, Maine Eyaletinden gelen Istakozları farklı tatlar ile zenginleştirerek unutulmayacak bir lezzet şöleni yaşatıyor. Istakozlu çorbadan ravioli’ye; Istakozlu Canneloni’den ayıklanmış ızgara Istakoza… Istakozun modern ve geleneksel yorumlarını bir arada sunuyor. William Mahi’nin hazırladığı eşsiz Istakoz lezzetlerine, Gaja’nın 170 şarap seçeneğinden oluşan zengin şarap menüsü eşlik ediyor.

Nefes kesen boğaz manzarası, modern çizgisi, dünyanın bir çok ülkesinde Michelin yıldızlı restoranlarda “fine dining” alanında yenilikçi ve sofistike yorumlarıyla çok sayıda ödüle sahip şefi William Mahi’nin tasarladığı Istakoz lezzetleri ile Gaja Restoran her buluşmayı bir kutlamaya dönüştürüyor.

www.swissotel.com.tr/istanbul