Meşe Odun Köfte Salonu

Mutfak Türü: Türk Mutfağı,

Adres: Nisbetiye Mah. Adnan Saygun Cad. Belediye Sit. Mine Blok Beşiktaş İstanbul

Telefon: 0212 351 65 66

Faks: 0212 352 50 67

Web: http://www.meseodunkofte.com

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Ağustos 3, 2012

Odun Köftenin Öyküsü Ege yöresinde köfte kültürü çok yaygındır.Bu köftelerden biri olan ve içinde hiçbir katkı maddesi bulunmayan odun köfte , yörede çok bilinen ve talep edilen bir lezzettir. 1911 yılında ilk kez göçmenler tarafından Manisa Salihli'de yapılmaya başlanan odun köfte, bugünlere kadar hiçbir eğişikliğe uğramadan gelmiş, özgün tarifine hep sadık kalınmıştır.

İçeriği
Odun köftenin en önemli özelliği, kuzu eti kullanılması ve içeriğinde ekmek, soğan, baharat vb. herhangi bir katkı maddesi bulunmamasıdır.

Hazırlanışı ve Servis
Kesimden sonra 24 saat +4C'de dinlendirilen etler özel çekilerek yoğurulur, hazırlanan köfte kısa aralıklarla odun köfteye özgü şişlere takıldıktan sonra meşe odunu közünde pişirilerek servis yapılır.

Yeme Önerisi
Köftemizin içinde herhangi bir baharat bulunmadığından kimyon, toz kırmızı biber gibi baharatlarla tüketmenizi tavsiye ederiz. İçeriginde kuzu eti kullanılması ve meşe odun ateşinde pişirilmesi köftemizi benzersiz kılmaktadır. Afiyet olsun...

Meşe Odun Köfte Salonu

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Kafe Bar Restoran Haberler Yemek Tarifleri Popüler Mekanlar Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT