Farklı tatlar mı almak istiyorsunuz ? Veya yemeğinizi nerede yemek isterdiniz ? Fehim Paşa konağında mı, yoksa Valide Sultan Konağında mı ? Ya da tam meydanın ortasında açık havada... Ne dersiniz ? Geleneksel damak tadımızın kaynağı Osmanlı mutfağının en önemli lezzetlerini tatmak için siz en iyisi Paşazade`ye bir uğrayın...
Osmanlı Mutfak Kültürü
Bir zamanlar, Asya`dan Anadolu`ya doğru akan Türk boyları, eski uygarlıkların mayaladığı bu topraklara Uzak Doğu`da oluşan o zengin kültürü büyük bir ustalıkla ve yol boyu, geçtikleri her ülkeden aldıkları malzemeyle zenginleştirerek taşımışlardı. Bu hareket sırasında elbette mutfak kültürüne de gereken yeri vereceklerdi.
"Açları doyurun, çıplakları giydirin, yıkılanları yapın, az halkı çok edin" gibi kutsal öğütlerle yola çıkan göç kafilelerinin yeni vatandaki görevleri kendilerine böylece bildirilmişti.
İşte, yıllar sonra Anadolu ve Rumeli`nde gelişen Osmanlı kültürü ve de bu kültürün önemli bir bölümünü oluşturan mutfak ve yemek töreleri Asya Türklerinin tarihsel birikimiyle birlikte oluştu, gelişti ve ünlendi.
Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.