Akdeniz Hatay Sofrası

1985 yılında Mehmet Deveci tarafından Aksaray, İstanbul da kurulan Akdeniz Lokantası, birçok din ve kültüre ev sahipliği yapmış Hatay’ın unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini, yöresel sunum ve teknikleri ile bir konsepte toplayarak, 2007 yazında Akdeniz Hatay Sofrası olarak yeni yerinde sunmaya başlamıştır. Antakya’daki misafirperverlik anlayışı, kaliteli hizmet ve sürekli hijyen politikası ile çıktığımız yolda Antakya Bakkalı markasını da bu işe dahil ederek konseptimizi geliştirmeye önem vermekteyiz.

Akdeniz Hatay Sofrası tüm ürünlerini ve baharatlarını Hatay’dan doğal şartların korunmasına dikkat ederek, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’ndan aldığı izinler ile kendi bahçesinden temin etmektedir. Arzu ettiğiniz ürünleri Antakya Bakkalı standımızdan görebilir, test edebilir, dilerseniz satın alabilirsiniz.

Akdeniz Hatay Sofrası etlerini; doğal şartlarda yetişen, İslami koşulara uygun kesim yapılan gıda ve veteriner hekim gözetiminde, Balıkesir ve Çanakkale’den temin etmektedir.

Akdeniz Hatay Sofrası yöresel zengin kahvaltısı ile farkını ortaya koyarak Hatay’ın yemek zenginliğini sizlerle paylaşırken, ülkemizin en önemli kentlerinden biri olan Hatay’ın dünyaya tanıtılmasında mutfağımıza vermiş olduğunuz katkılarınızdan dolayı müteşekkirdir.