Gastronomi her yerde!

Gastronomi doğal ortamlar, teknolojiler, sosyal fikirler, diplomasi, üretim teknikleri, dağıtım, coğrafi işaretler, yakınlık, sürdürülebilirlik, biyolojik çeşitlilik, sağlık, gıda güvenliği, doğru uygulamalar, atık yönetimi, sunum teknikleri ve izlenebilirlik gibi birçok farklı katmanla şekillenir. Çiftçiler, hayvancılıkla uğraşanlar, bilim insanları, şefler, araştırmacılar, medya, eleştirmenler, girişimciler, yatırımcılar, akademi, servis sistemleri, tedarikçiler, tasarımcılar Gastronominin değer zincirinin halkalarıdır. 

Gastronomi bugün alışkanlıklarımızı değiştiriyor. Her zaman canlı ve dinamik yapısı ile yeniliklere ve paylaşımlara açık. Tartışmasız dünyanın en büyük sosyal platformu. 
Herkesi, herşeyi birbirine bağlayan bir güç.

Global Gastro Ekonomi Zirvesi, Gastronominin gelişim sürecine eşlik ederek, farklı disiplinleri 3. Kez bir araya getiriyor. 

23 Mart 2021
İstanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı

!!! ÖNEMLİ NOT !!!
Değerli Zirve Katılımcısı, 3. Uluslararası Gastroekonomi Zirvesine katılımınız için teşekkür ederiz.
Zirve günü satın aldınız biletinizin çıktısı ile kayıt masasına gelerek yaka kartınızı alabilirsiniz.