9 Adım'da Temel Pastacılık ve Ekmek

Tarihler: 03 Nisan 2018 Salı ~ 03 Nisan 2018 Salı 03 Nisan 2018 19:00

Yer: Soffa Mutfak Atölyesi WOW Istanbul Hotel

Ücret: - 1550.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Adres: Yeşilköy Mahallesi Atatürk Caddesi No:15-17-19 Yeşilköy Bakırköy İstanbul

Telefon: 0212 468 50 55-56-57

Web: http://www.soffamutfakatolyesi.com/

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Nis 3, 2018 ~ Nis 3, 2018
9 aşama olarak hazırlanan 9 Adım'da Temel Pastacılık ve Ekmekçilik programı; hamura dair mutfakta bilmeniz gerek tüm temel bilgiler ile donatılmıştır.

İleri seviye pastacılık eğitimi almak isteyen tüm amatör mutfak severler, amatörlere yönelik temel seviyedeki bu eğitim ile kendilerini adım adım profesyonelliğe hazırlayabilirler.

1.Ders: Tatlı – Tuzlu Kurabiye Hamurları
3 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Kurabiye hamurları, bağlayıcılar ve yağlar hakkında detaylı bilgilendirme, yoğurma teknikleri, pişirme yöntemleri

-Temel tuzlu kurabiye hamuru
-Çikolata çip kurabiye
-Linzer kurabiye
-Frambuaz dolgu yapımı

2.Ders: Muffin & Cupcake
10 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Un ve çeşitleri hakkında detaylı bilgilendirme, muffin, cupcake hamurları ve süsleme teknikleri

-Kuru domatesli keçi peynirli muffin
-Kakaolu cupcake – çilekli frosting
-Limonlu cupcake -- Hindistan cevizli frosting

3.Ders: Kekler
17 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Kek hamuru yapımı ve yumurta hakkında detaylı bilgilendirme, pişirme yöntemleri

-Vişneli cheesecake
-Brownie
-Havuçlu kek

4. Ders:Tatlı – Tuzlu Tart Hamurları
24 Nisan 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Tart hamuru yapmanın incelikleri, pişirme yöntemleri ve süsleme şekillerinin anlatılması

-Çikolatalı frambuazlı tart
-Ispanaklı ve tulum peynirli kiş
-Limon curd pie

5.Ders: Mayalı Hamurlar
1 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Ekmek hamuru yoğurma teknikleri, mayalar hakkında detaylı bilgilendirme,
Maya Çeşitleri, Ekmek Yapımı, Yoğurma Teknikleri ve Pişirme Yöntemleri

-Ekşi maya (Demo)
-Focaccia
-Tahıllı ekmek

6.Ders: Custard & Choux Hamuru Yapımı ve Pişirme Teknikleri
8 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Yumurta oranı yüksek tatlılar nasıl hazırlanmalı, nasıl pişirilmeli

-Pastacı kreması
-Profiterol
-Krem brulee
-Krem karamel

7. Ders:Pandispanya ve Pasta Yapımı ve teknikleri
15 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Pandispanya ve Pasta Yapımının İncelikleri, Sıvama Pasta Yapımı ve Süsleme Teknikleri

-Pandispanya yapımı
-Kara orman pastası
-Muzlu rulo pasta

8.Ders: Sütlü & Şerbetli Türk Tatlıları
22 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

-Haşhaşlı şekerpare
-Revani
-Sütlaç
-Keşkül

9.Ders:Çikolata Yapımı
29 Mayıs 2018 Salı Saat 19:00- 23:00

Çikolata hakkında detaylı bilgilendirme, çikolata çeşitleri ve çikolata temperleme ve süsleme teknikleri 

-Çikolata temperleme
-Yer fıstıklı beyaz crunch
-Hindistan cevizli mulaj çikolata

**Mezuniyet kokteyli

-Eğitim haftada 1  gün olmak üzere 9 ders olarak planlanmıştır.-Dersler her salı saat 19:00 ‘da başlayacaktır. -Eğitim Soffa Mutfak Atölyesinde 14 kişilik özel mutfakta verilecek olup, katılımcılar 2’şerli olarak istasyonlarda çalışacaklardır.-Katılımcıları 9 ders boyunca öğrenecekleri bilgiler kitapçık olarak verilecektir.-Katılımcılara özel Mutfak tartısı ve Soffa logolu önlük hediye edilecektir.-Eğitimin başlangıç ve bitiş tarihleri: 3 Nisan 2018-29 Mayıs 2018‘dir. -Mezuniyet 29 Mayıs Salı günü yapılacak olup,katılımcıları Soffa Mutfak Atölyesi Amatör Pastacılık ve Ekmekçilik –Başlangıç Seviyesi Sertifikası verilecektir.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Dans Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT