Entremet ve Kadife Efekti

Tarihler: 28 Eylül 2019 Cumartesi ~ 28 Eylül 2019 Cumartesi 28 Eylül 2019 10:00

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

Ücret: - 1250.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136 Ayazağa, Maslak Şişli İstanbul

Telefon: 0212 290 35 50

Faks: 0212 290 35 55

Web: http://www.msa.com.tr

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Eyl 28, 2019 ~ Eyl 28, 2019
"MSA - Entremet ve Kadife Efekti" workshop etkinliğinde birbirinden farklı pasta oluşumları sizi bekliyor!

6 katlı bu pastanın her katı birbirinden farklı ama bir o kadar da uyumlu… Fransız pastacılığının vazgeçilmezi entremet yapımının her katında birbirinden tatlı malzemeler var. 6 farklı üründen bu derece uyumlu bir pasta oluşturmayı öğreneceğiniz ve günümüzün trendi olan kadife efektine tüm detaylarıyla hakim olarak pastalarınıza uygulayacağınız “Entremet ve Kadife Efekti” eğitimi MSA’da. Kaçırmayın.

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:

Entremet aşamalarında 6 farklı üründen bir pasta oluşturma
Çikolata temperleme 
Çikolata işleme ve şekillendirme
Mousse yapımı
Farklı dokularda krema yapım tekniği
Pastaya kadife görünüm vermek, boyama tekniği
Çikolata ile dekor hazırlanması ve süsleme

1. Gün
Muzlu ve çikolatalı sponge yapımı
Karamelize edilmiş muz & yer fıstığı hazırlanması
Çikolatalı feuilletine yapımı
Muzlu custard ve çikolatalı crumble hazırlanması
Tuzlu karamel mousse hazırlanması, 
Pastanın katmanlarının oluşturulması ve sıvanması

28 Eylül Cumartesi 10.00-16.00

2. Gün
Pastanın tamamını kaplayacak kadife efekt uygulanması
Çikolatadan yaprak yapılması
Yaprakların tek tek birleştirilerek bir çiçek oluşturulması
Boyama teknikleri ve çikolata yan dekorlarıyla pastanın süslenmesi

29 Eylül Pazar 10.00-16.00

*Eğitim 6 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.

28-29 Eylül 10.00-16.00

- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda iki kişi çalışılmaktadır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!

İlginizi Çekebilir

Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Dans Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT