Le Cordon Bleu İstanbul Eğitmen Şefleri; Temel Fransız Pastacılık Tekniklerini öğrenmeye hevesli gastronomi tutkunları ile İntema Yaşam Akademi’de buluşuyor.

Bu eğitimde Le Cordon Bleu Master Şefleri, Fransız Pastacılığına Giriş Atölye’sinde Şeker Dekorasyonu ve Glasaj ile Süslenmiş Limonlu Tart yapımına dair özel teknikleri tüm incelikleriyle paylaşıyor olacak. Katılımcılarımız, eğitimde görecekleri tarifin tüm hazırlık aşamalarını Pastacılık Eğitmen Şeflerimiz ile birlikte tüm detaylarıyla öğrenecekler.

Ders içerikleri:
Tart hamuru yapımı
Limon kreması hazırlama
Glasaj yapımı
Tabakta sunum ve süsleme teknikleri