Söz konusu ekmek olunca aklınızda çeşitli sorular belirebilir. Bütün sorularınıza cevap bulabileceğiniz ve yemeklerinizin yanına yakışacak ekmeklerin tariflerini deneyimleyebileceğiniz Artizan Ekmek 2 tabii ki MSA’da.

"Hepimizin ortak kanısı; her ekmeğin farklı olduğu ve kendine has lezzeti olduğu yönünde. Bizler de bu düşünceyi alıyoruz ve mısır unundan karabuğday ununa farkı içeriklerle hazırlanan yepyeni ekmek reçetelerini MSA Artizan Ekmek 2'ye taşıyoruz.

Artizan Ekmek 2’de; doğal yöntemlerle ekmeğin raf ömrünü uzatma metotları, farklı ön mayalar ile ekmek yapımı ve gluten içermeyen tahıllar ile ekmek yapımı gibi pek çok alanda bilgi sahibi olacaksınız.

“Ekmeksiz sofra olmaz” diyen mutfak ve sofra tutkunları, restoran, café, işletme sahiplerine ek olarak mutfak personelleri. Ekmek konusunda uzmanlaşmak isteyen aşçılık öğrenci ve mezunları katılabilir."

20 Ekim-03 Kasım, 10.00-16.00  (5 gün)

*Etkinlik 5 gün boyunca sadece hafta sonları gerçekleşmektedir.

1. Gün: Modern Yorumlarla Ekmek Çeşitleri
* Trabzon ekmeği
* Şaraplı durum buğday ekmeği
* Havuçlu cevizli ekmek

20 Ekim Cumartesi, 10.00-16.00

2. Gün: Zenginleştirilmiş Ekmek Hamuru ve Çeşitleri
* Panettone
* Paskalya çöreği
* Fantans

21 Ekim Pazar, 10.00-16.00

3. Gün: Ekşi Mayalı Artisan Ekmek Yapımı
* %100 tam buğday ekmeği
* Arpa ekmeği
* Cevizli %100 çavdar ekmeği

27 Ekim Cumartesi, 10.00-16.00

4. Gün: Glütensiz ve Aromalı Ekmek Hamurları
* %100 mısır ekmeği
* Karabuğday ekmeği
* Rosto sarımsaklı ve taze otlu ekmek
* Geleneksel ekşi mayalı pizza

28 Ekim Pazar, 10.00-16.00

5. Gün: Sandviç Ekmeği ve Yassı Ekmekler
* Hamburger ekmeği
* Çıtır sandviç ekmeği
* Cevizli ve üzümlü ciabatta
* Haşhaşlı lokum

3 Kasım Cumartesi, 10.00-16.00