El birliğiyle zoru başarmak, MSA Workshop mutfağında sandığınızdan daha kolay. Kolları sıvayın, mutfağa geçin, ekmeğe saygı duruşu niteliğindeki “Artizan Ekmek 2” için bu ay profesyonel şeflerle bir araya gelin ve ekmeğe dair her şey için kulak verin. Doğal yöntemlerle ekmeğin raf ömrünü uzatma metotlarını öğrenecek, mısır unundan karabuğday ununa farklı içeriklerle hazırlanan lezzetli ekmek reçetelerini deneyimleyecek, glüten içermeyen tahıllarla ekmek yapımını öğreneceksiniz. Malzemeler tam, bir sizsiniz noksan.

1. Gün - Modern yorumlarla ekmek çeşitleri
• Trabzon ekmeği
• Şaraplı durum buğday ekmeği
• Havuçlu cevizli ekmek

16 Aralık Pazartesi, 10.00-16.00

2. Gün - Zenginleştirilmiş ekmek hamuru ve çeşitleri
• Panettone
• Paskalya çöreği
• Fantans

17 Aralık Salı, 10.00-16.00

3. Gün - Ekşi mayalı artizan ekmek yapımı
• %100 tam buğday ekmeği 
• Arpa ekmeği
• Cevizli %100 çavdar ekmeği

18 Aralık Çarşamba, 10.00-16.00

4. Gün - Glütensiz ve aromalı ekmek hamurları
• %100 mısır ekmeği
• Karabuğday ekmeği
• Rosto sarımsaklı ve taze otlu ekmek
• Geleneksel ekşi mayalı pizza

19 Aralık Perşembe, 10.00-16.00

5. Gün - Sandviç ekmeği ve sassı ekmekler
• Hamburger ekmeği
• Çıtır sandviç ekmeği
• Cevizli ve üzümlü ciabatta
• Haşhaşlı lokum

20 Aralık Cuma, 10.00-16.00

* Eğitim 8 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.

16-20 Aralık, 10.00-16.00

* Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.