Çeşit çeşit ekmekler MSA mutfağında hazırlanıyor, sen de yerini al!

"Un ve maya çeşitlerini öğrenmek veya dolgulu ve aromalı ekmeklerin yapımını deneyimlemek için bir fırın ekmek yemenize gerek yok. Bunun için 5 gün boyunca MSA’nın “Artizan Ekmek” eğitimine gelmeniz yeterli. Bu eğitim sonrasında evinizde katkı maddesi içermeyen doğal ekmekler yapmaya başlayacaksınız. Oyunu doğallıktan yana kullananları mutfağa bekliyoruz."

25-29 Mart, 10.00-16.00 (5 gün)

1.Gün - Temel ekmek hamuru ve çeşitleri
Baguette & epi
Fougasse
Ciabatta

25 Mart Pazartesi, 10.00-16.00

2.Gün - Dolgulu ve aromalı ekmek hamurları ve çeşitleri
Karamelize soğanlı ve fındıklı ekmek
Zeytin ve cevizli mini roll
Foccacia

26 Mart Salı, 10.00-16.00

3.Gün - Zenginleştirilmiş ekmek hamuru ve çeşitleri
Brioche
Vieneise
Çikolatalı babka
Ekşi hamur yapımı

27 Mart Çarşamba,10.00-16.00

4.Gün - Ekşi mayalı artizan ekmek yapımı
Tam buğday ekmeği
Malt ekmeği
Çavdar ekmeği
Çok tahıllı köy ekmeği

28 Mart Perşembe, 10.00-16.00 

5.Gün - Pide ve sokak ekmekleri
Lavaş
Karadeniz simidi
Bagel

29 Mart Cuma, 10.00-16.00 

* Eğitim 8 kişiliktir.
* Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.