Annenizin, anneannenizin açtığı böreğin tadı hala damağınızdaysa ve bir türlü sizin börekleriniz onların yaptıklarına benzemiyorsa, "El Açması Börek" workshop’una davetlisiniz.

Anneniz ve anneannenizin açtığı böreklerin tadı muhtemelen hala damaklarınızdadır. Neyse ki bu workshop ile; hafızalarınızdaki tatları yeniden keşfederek anneniz ve anneanneniz gibi börek açabilir, pratiğinizi geliştirebilirsiniz. 

Geleneksel yöntemler ve malzemeler kullanarak börek hamuru hazırlamayı; hamur yoğurma, el ile açma ve pişirme işlemlerine kadar, börek hazırlamanın her aşamasını öğreneceksiniz.

Katmanlı hamurlar konusunda uzmanlaşmak isteyen mutfak meraklıları, café, coffee shop gibi işletme sahipleri ve hamur alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık öğrencileri ve mezunları katılabilir.

Beyaz peynir ve maydanozlu su böreği
Kıymalı kol böreği
Patatesli kol böreği (Demo)
Laz böreği

7 Nisan Cuma, 10.00-17.00