“Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.

Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Çünkü bu eğitim tam size göre. 4 saat boyunca hem teorik hem de uygulamalı bir eğitim alacak ve ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını bulacaksınız. “Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:

• Doğru et seçimi
• Etin kısımları ve porsiyonlanması
• Çeşidine göre pişirme teknikleri

Ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga, sebzeler ve jus (Demo)
Kuzu but kavurma, çam fıstıklı humus ve domates confit ile
Beğendili dana bonfile, taze baharatlı elma dilim fırın patates ve yoğurt dip ile

*Tatlı ikramdır.

10.00-14.00