“Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.

Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Çünkü bu eğitim tam size göre. 4 saat boyunca hem teorik hem de uygulamalı bir eğitim alacak ve ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını bulacaksınız. 

• Kuzu kol kapama(Demo)
• Taze baharat marineli ızgara bonfile, pancar püresi ve kibrit patates ile
• Ağır ateşte mevsim sebzeleri ile pişirilmiş kuzu incik, firik risotto ile

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
• Doğru et seçimi
• Etin kısımları ve porsiyonlanması
• Çeşidine göre pişirme teknikleri

15.00-19.00