MSA- Fonksiyonel Mutfak Eğitimi 2

Tarihler: 17 Ocak 2022 Pazartesi ~ 17 Ocak 2022 Pazartesi 17 Ocak 2022 09:00

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

Ücret: - 3850.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136 Ayazağa, Maslak Şişli İstanbul

Telefon: 0212 290 35 50

Faks: 0212 290 35 55

Web: http://www.msa.com.tr

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Oca 17, 2022 ~ Oca 17, 2022
Fonksiyonel Mutfak Eğitimi 2 workshop'u, MSA mutfağında sizlerle...

MSA Fonksiyonel Mutfak eğitimleri ile doğru beslenerek iyi yaşamaya kendi mutfağınızı dönüştürerek başlayın.Tamamen doğru gıdaları seçip, doğru pişirme tekniklerine odaklanacağımız 5 gün sürecek bu programda etler, deniz ürünleri, sebzeler ve baklagillerin fonksiyonel mutfak prensiplerine göre nasıl hazırlanıp pişirileceğini uygulamalı öğrenecek, çeşitli fonksiyonel tarifleri uygulayacak, mutfak becerilerinizi ve yaratıcılığınızı geliştirecek ve atıştırmalıklardan ana yemeğe hatta fırıncılık ürünlerine kadar birbirinden lezzetli yemeklere imza atacaksınız.

Kimler katılabilir?
Fonksiyonel Beslenmeyi benimsemiş, bunu bir hayat tarzı haline getirmek ve kendi mutfağında da bu dönüşümü uygulamak isteyenler 
Kendisi ve ailesi için doğru gıdaları seçebilme ve doğru pişirme tekniklerine öğrenmek isteyenler
Fonksiyonel beslenme eğitimi almış, kendini mutfak alanında da geliştirmek isteyen fonksiyonel tıp koçları, diyetisyenler ve beslenme uzmanları, yaşam koçları 
Bu konuda uzmanlaşmak isteyen mutfak profesyonelleri, 
Mutfak becerilerini geliştirip ve mutfak pratiğine sahip olmak isteyen ve aynı zamanda glütensiz ürünler kullanarak pişirme yapmak isteyenler

Öğrenilecek teknikler ve detaylar:
Deniz ürünlerini fonksiyonel hale getirme 
Kümes hayvanları işleme
Bakliyatların kullanım şekilleri, proteince zengin bakliyatlar ve filizlendirme
Fonksiyonel mutfakta kullanılan diğer et çeşitlerinin tanınması ve pişirme teknikleri
Fermente gıdaların yemeklerde kullanılması
Fonksiyonel kahvaltı ve atıştırmalıkların hazırlanması
Raw ürün hazırlama
Fonksiyonel fırıncılık ürünleri hazırlama
Fonksiyonel mutfakta alternatif ürünlerin kullanımı 

1. Gün- Bakliyatlar
Tatlı, ekşi, acı tofu
Nohut köri, yasemin pilavı ile
Fırında mercimek falafel wrap
Ghee yağında sotelenmiş maş fasulyesi filizi

17 Ocak Pazartesi, 10.00-14.00

2. Gün- Kümes Hayvanları
Ördek but confit, buharda pişmiş basmati ile
Hindi but sous vide, vişne sos ile (Demo)
Köri soslu tavuk but
Hindi köfteleri, gravy sos ile

18 Ocak Salı, 10.00-14.00 

3. Gün- Smoothie ve Ezmeler
Kuru domates tapenade
Goodtella
Köri ezmesi (Demo)
baklabaklı pumpkin pie smoothie
Overnight oats - (Demo)
Orman meyveli smoothie kasesi

19 Ocak Çarşamba, 10.00-14.00 

4. Gün- Deniz Ürünleri 
Kalamar ve levrek bouillibaise
Balık stok çıkartılması
Buharda somon köfteleri salatası, brokoli ve fırın kök sebze salatası ile
Palamut taco, guacamole sos ile

20 Ocak Perşembe, 10.00-14.00 

5. Gün- Fonksiyonel Fırıncılık
Karabuğday grissini yapımı
Filiz unu ekmeği yapımı
Adaçaylı ve yulaflı tuzlu muffin

21 Ocak Cuma, 10.00-14.00

Notlar:
Bu program ve program dahilinde aktarılan bilgiler, reçeteler yalnızca mutfak becerilerini geliştirme ve bilgilendirme amaçlıdır; medikal bir tedavi, tavsiye niteliği taşımaz. 
Bu program reçetelerinde; beyaz ve esmer şeker, buğday, arpa, çavdar türevleri (un ve nişasta) kullanılmamaktadır.
Glüten içeren ürünlerin de üretildiği bir mutfakta çalışılmaktadır. 

- Etkinliklerimize girişte HES kodu ve aşı kartı (çift doz) gösterilmesi zorunludur. Tek doz aşı yaptırmış ya da aşı kartı olmayan kişilerin etkinlikten 48 saat önce yapılmış NEGATİF PCR testi sorgulaması yapılacaktır. Aksi taktirde kişiler etkinliklere alınmayacaktır.- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!

İlginizi Çekebilir

Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Biletino Etkinlikleri Çocuk Oyunları Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter İnstagram Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT