Kahvaltıların ve atıştırmalıkların favori yiyeceği Kruvasan, MSA mutfağında!

Avusturya’dan Fransa’ya uzanan yolculuğu boyunca kahvaltıların tamamlayıcısı olan kruvasanın son durağı ise MSA… Yapımı başlı başına bir sanat olan bu ürünü tüm püf noktalarıyla öğreneceğiniz program, lezzetli kruvasanlar yapmanız için birebir.

8 Eylül Cuma, 10.00-16.00

Kruvasan hamuru hazırlamayı, işlemeyi, katlamayı, mayalamayı ve pişirmeyi olduğu kadar kruvasan çeşitlerini, farklarını ve dolgularını öğreneceksiniz.

Kruvasan hamuru
Marzipan
Sultana roll
Pastacı kreması
Pain au chocolat
Badem kreması

Kruvasan yapımı konusunda uzmanlaşmak isteyen mutfak tutkunları, café, coffee shop gibi işletme sahipleri ve mutfak personelleri. Kruvasan alanında tecrübe edinmek isteyen aşçılık öğrencileriyle mezunları katılabilir.