Pastacılıkla ilgili her detayı bilmek ve evinin pasta şefi olmak isteyenler için cupcake'ten mereng'e yepyeni tariflerle Mutfakta 8 Hafta Pastacılık-2 başlıyor.

Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2'yle haftada 1 gün olmak üzere toplamda 8 hafta boyunca pastacılıkla ilgili her detayı öğrenebilir ve pasta şefi olmak için adım atabilirsiniz. Cupcake’ten mereng'e farklı tariflerle Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 başlıyor. 

Pasta ve tatlı konularında uzmanlaşarak bu konuda pratiğini geliştirip profesyonelleşmek isteyen mutfak meraklıları katılabilir.  

Pastacılıkla ilgili sahip olduğunuz bilgilere yenilerini ekleyip pratik yaparak, profesyonellerden yepyeni tarifler öğreneceksiniz.

Program detayları
• Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
• Eğitimde kullanılacak duy seti katılımcılara hediye edilecektir.
• Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.
• Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.

*Program 8 hafta sürmektedir.
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.

6 Ocak-24 Şubat Cumartesi, 16.00-20.00

1. Hafta Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler
Vişne dolgulu kurabiye
Krema dolgulu oreo bisküvi
Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
Patlıcanlı mini tuzlu kurabiye

6 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00

2. Hafta -Kekler
Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
Checkerboard (dama) kek
Meyve dolgulu kremalı kek

13 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00

3. Hafta -A La Carte Tatlılar ve Tabak Tatlıları
Çikolatalı sufle
Taze meyveli parfe
Mousse au chocolat mereng
Bisküvili pudding

20 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00

4. Hafta -Pastalar
Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta
Krokanlı St. Honoré pasta

27 Ocak Cumartesi, 16.00-20.00

5. Hafta -Mayalı Hamurlar
Paskalya çöreği
Poğaça
Açma

3 Şubat Cumartesi, 16.00-20.00

6. Hafta -Cupcake’ler
Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
Limon dolgulu cupcake, çikolatalı kremalı frosting ile

10 Şubat Cumartesi, 16.00-20.00

7. Hafta -Hazır Hamurla Börekler
Sebzeli rulo börek
Samosa ve bohça
Ispanaklı milföy
Cevizli-tahinli burma tatlısı

17 Şubat Cumartesi, 16.00-20.00

8. Hafta -Şeker Hamuru ve Icing ile Kurabiye Süsleme
Portakallı ve tarçınlı kurabiye
Ginger bread hamuruyla kurabiye

24 Şubat Cumartesi, 16.00-20.00