2 haftada kendi evinin pasta şefi olmak isteyenlere özel “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 - Yoğunlaştırılmış Program”, bu yaz MSA Workshop mutfağında.

2 hafta boyunca haftada 4 gün sürecek bu eğitimde; farklı malzemeleri bir araya getirmeyi öğrenip; kurabiye, kek, pasta börek gibi konularda birbirinden çeşitli reçeteler uygulayarak pastacılığa dair yoğun bilgiye sahip olacaksınız. Bu eğitim, pastacılığın hakkını fazlasıyla veriyor. Bekliyoruz.

17-27 Şubat Pazartesi-Perşembe, 10.00-14.00 

1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
• Vişne dolgulu kurabiye 
• Krema dolgulu kakaolu bisküvi
• Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
• Dereotlu peynirli ev kurabiyesi 

17 Şubat Pazartesi, 10.00-14.00

2. Gün - Kekler
• Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
• Checkerboard (dama) kek
• Haşhaşlı limonlu kek  

18 Şubat Salı, 10.00-14.00

3. Gün - A la carte tatlılar ve tabak tatlıları
• Çikolatalı sufle
• Taze meyveli parfe
• Mousse au chocolat mereng
• Bisküvili pudding

19 Şubat Çarşamba, 10.00-14.00

4. Gün - Pastalar
• Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta 
• Krokanlı St. Honoré pasta

20 Şubat Perşembe, 10.00-14.00

5. Gün - Mayalı hamurlar
• Paskalya çöreği
• Poğaça
• Açma

24 Şubat Pazartesi, 10.00-14.00

6. Gün - Cupcake’ler
• Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
• Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
• Limon curd cupcake, çikolatalı Swiss buttercream ile 

25 Şubat Salı, 10.00-14.00

7. Gün - Hazır hamurla börekler
• Milföy çi börek (demo) 
• Sebzeli rulo börek
• Samosa ve bohça 
• Ispanaklı milföy
• Cevizli-tahinli burma tatlısı 

26 Şubat Çarşamba, 10.00-14.00

8. Gün - Şeker hamuru ve icing ile kurabiye süsleme
• Sable kurabiye (Demo) 
• Ginger bread kurabiye (Demo) 
• Royal icing süsleme uygulamaları 
• Şeker hamuru ile süsleme uygulamaları 

27 Şubat Perşembe, 10.00-14.00

• Eğitim 14 kişiliktir.
• Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
• Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.

- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.