"Pastacılık nedir, ne değildir?" sorusunun cevabı, yoğun istek üzerine yoğunlaştırılmış program versiyonuyla MSA Workshop mutfağında.

“Mutfakta 8 Hafta Pastacılık - Yoğunlaştırılmış Program” ile 2 hafta boyunca haftada 4 gün bir araya geliyoruz. Çikolata, badem, portakal, kestane gibi malzemelerle büyük tatlar yaratabileceğinize hep birlikte şahit oluyoruz. Pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenirken, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceğiniz bu eğitim kaçmaz, kovalanır.

19-29 Ağustos  Pazartesi - Perşembe , 10.00-14.00

1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
Çikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi / çatal
Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie

19 Ağustos Pazartesi, 10.00-14.00

2. Gün - Tart, kiş ve pie’lar
Çikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie

20 Ağustos Salı, 10.00-14.00

3. Gün - Ekmek yapımı
Baget ekmeği
Focaccia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği

21 Ağustos Çarşamba, 10.00-14.00

4. Gün - Kekler
Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
Yoğun çikolatalı kek; limon-çikolata ganaj ile
İncirli cevizli kek

22 Ağustos Perşembe, 10.00-14.00

5. Gün - Pastalar
Muzlu çikolatalı rulo
Orman meyveli pasta
Tiramisu (Demo)

26 Ağustos Pazartesi, 10.00-14.00

6. Gün - Custards ve choux hamuru
Pastacı kreması
Profiterol
Crème Caramel

27 Ağustos Salı, 10.00-14.00

7. Gün - Şuruplu ve sütlü tatlılar

Belem turtası (Pastel de Nata)
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi

28 Ağustos Çarşamba, 10.00-14.00

8. Gün - Cheesecake’ler (Yeni)
Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)

29 Ağustos Perşembe, 10.00-14.00

*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
* Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.