“Mutfakta 8 Hafta Pastacılık - Yoğunlaştırılmış Program” ile 2 hafta boyunca haftada 4 gün bir araya geliyoruz.

"Pastacılık nedir, ne değildir?" sorusunun cevabı, yoğun istek üzerine yoğunlaştırılmış program versiyonuyla MSA Workshop mutfağında. Çikolata, badem, portakal, kestane gibi malzemelerle büyük tatlar yaratabileceğinize hep birlikte şahit oluyoruz. Pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenirken, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceğiniz bu eğitim kaçmaz, kovalanır.

4-14 Mayıs  Pazartesi - Perşembe , 19.00-23.00

1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
• Çikolatalı çatlak kurabiye
• Bademli üzümlü biscotti
• Kandil simidi / çatal
• Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie

4 Mayıs Pazartesi, 19.00-23.00

2. Gün - Tart, kiş ve pie’lar
• Çikolatalı vişneli tart
• Pırasalı mantarlı kiş
• Portakallı mereng pie

5 Mayıs Salı, 19.00-23.00

3. Gün - Ekmek yapımı
• Baget ekmeği
• Focaccia
• Çavdarlı tahıllı köy ekmeği

6 Mayıs Çarşamba, 19.00-23.00

4. Gün - Kekler
• Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
• Yoğun çikolatalı kek; limon-çikolata ganaj ile
• İncirli cevizli kek

7 Mayıs Perşembe, 19.00-23.00

5. Gün - Pastalar
• Muzlu çikolatalı rulo
• Orman meyveli pasta
• Tiramisu (Demo)

11 Mayıs Pazartesi, 19.00-23.00

6. Gün - Custards ve choux hamuru
• Pastacı kreması
• Profiterol
• Crème Caramel,

12 Mayıs Salı, 19.00-23.00

7. Gün - Şuruplu ve sütlü tatlılar
• Belem turtası (Pastel de Nata)
• Portakallı şekerpare
• Revani
• Damla sakızlı muhallebi

13 Mayıs Çarşamba, 19.00-23.00

8. Gün - Cheesecake’ler
• Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
• Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
• Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)

14 Mayıs Perşembe, 19.00-23.00

*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.


- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.