Mutfağa İlk Adım Aşçılık Eğitimi

Tarihler: 10 Kasım 2021 Çarşamba ~ 10 Kasım 2021 Çarşamba 10 Kasım 2021 18:00

Yer: Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi

Ücret: - 2600.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Adres: Avni Dilligil Sok. No:12 Mecidiyeköy Şişli İstanbul

Telefon: 0212 211 87 52 - 0530 968 55 58

Web: http://www.uslaakademi.com

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Kas 10, 2021 ~ Kas 10, 2021
Yemek tutkunlarına ve profesyonel olarak mutfağa ilk adımını atmak isteyenlere yönelik hazırlanan mutfağa ilk adım eğitimine katılabilir, aşçılık  alanında teknik ve uygulama becerilerinizi geliştirebilirsiniz.

Konusunda uzman profesyonel eğitmen şefler tarafından hazırlanan program kapsamında temel kesim teknikleri, pişirme teknikleri, tavuk, dana, kuzu, balık ve deniz ürünleri, soğuk mutfak, taze makarna ve burger teknikleri gibi dersler yer almaktadır.

Program 4 hafta boyunca her Pazartesi ve Çarşamba günü saat 19:00-23:00 arasında gerçekleşecektir. Katılımcı sayısı minimum 5 maksimum 10 kişi olup, her katılımcı kendi istasyonunda tek kişi olarak çalışacaktır. Katılımcılara USLA aşçı önlüğü ve ders kitapçığı verilecektir. Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.

Her istasyonda bir kişi çalışmaktadır.
Biletler tek kişiliktir.
Mutfağa İlk Adım programları tam donanımlı profesyonel mutfaklarda gerçekleşmektedir.
Tüm workshoplarımızda USLA workshop katılım sertifikası verilmektedir.
USLA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu hizmet bedellerini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.
Mutfağa İlk Adım programlarında sıcak ve soğuk içecek ikramı yapılmaktadır.
Katılımcı sayısı minimum 5 maksimum 10 kişidir.
Neler Öğreneceksiniz?

1.Hafta Temel Kesim ve Yumurta Pişirme Teknikleri
Jülyen, brunoise & chiffonade kesim teknikleri, temel çorba yapımı ve yumurta pişirme teknikleri
- Minestrone Çorba
- 3 Farklı Teknik ile Scrambled Eggs 
- Fransız Omlet
- Füme Etli Eggs Benedict 

2. Hafta Tavuk Açma ve Kesim Teknikleri
Tavuk açma, tavuk stok yapımı ve tavuk pişirme teknikleri 
- Tavuk Stok
- Barbekü Soslu Tavuk Kanatları (DEMO)
- Pollo Picatta Milanese 
- Tavuk Şinitzel  & Ballı Hardal Soslu Patates Salatası 
- Tavuk But Roulade & Tarhunlu Veloute 

3.Hafta Kırmızı Et Temizleme ve Pişirme Teknikleri
Bonfile ve antrikot açma, mühürleme ve besleme (basting) teknikleri, tava sosu yapımı
- Kahverengi Stok (DEMO)
- Roast Beef & Glaze Sebzeler (DEMO) 
- Pepper Steak ve Taze Patates Püresi 
- Cafe de Paris Soslu Antrikot ve Mantarlı Risotto 

4.Hafta Kırmızı Et Temizleme ve Pişirme Teknikleri
Kuzu eti pişirme teknikleri, iç pilav yapımı
- Kuzu Karski (DEMO) 
- Kuzu Kol Tandır & İç Pilav (DEMO)- Kuzu Navarin 
- Sarımsak & Biberiyeli Kuzu Pirzola ve Patlıcan Beğendi 

5.Hafta Balık ve Deniz Mahsülleri Pişirme Teknikleri
Levrek açma, temizleme ve fileto çıkarma teknikleri
- Balık Stok
- Bouillabaisse (DEMO) 
- Levrek Veracruz 
- Levrek Ceviche 
- Paella

6.Hafta Soğuk Mutfak Teknikleri
- Sezar Salata 
- Portakal Soslu Zeytinyağlı Kereviz (DEMO)
- Karides Kokteyl
- Guacamole
- Babagannuş

7.Hafta Taze Makarna Teknikleri
Makarna hamuru, açma ve şekillendirme teknikleri & sos eşleştirmeleri
- Burger Ekmeği (DEMO)
- Domates Soslu Spaghetti
- Alfredo Soslu Fettucini
- Peynir Dolgulu Ravioli

8.Hafta Burger Teknikleri
Hamburger köftesi yapımı, şekillendirme ve pişirmesi, çıtır patates yapımı
- Burger Köftesi
- İki Aşamalı Patates Kızartması (DEMO)
- Ev Yapımı Soğan Halkası
- Coleslaw 

19:00-23:00

- Etkinlik alanına gelirken Aşı Kartı veya en geç 48 saat öncesinden yapılmış PCR test sonucunuzu yanınızda bulundurmanızı rica ederiz. Aşı Kartı veya PCR sonucu olmayan misafirlerimiz etkinlik alanına kabul edilemeyecektir. Uygulanacak kuralların detaylarına "Coronavirüs-Covid-19-Hakkında-Bilgilendirme" sayfasından ulaşabilirsiniz.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!

İlginizi Çekebilir

Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Biletino Etkinlikleri Çocuk Oyunları Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter İnstagram Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT