Yemek tutkunlarına ve profesyonel olarak mutfağa ilk adımını atmak isteyenlere yönelik hazırlanan mutfağa ilk adım eğitimine katılabilir, aşçılık  alanında teknik ve uygulama becerilerinizi geliştirebilirsiniz.

Konusunda uzman profesyonel eğitmen şefler tarafından hazırlanan program kapsamında temel kesim teknikleri, pişirme teknikleri, tavuk, dana, kuzu, balık ve deniz ürünleri, soğuk mutfak, taze makarna ve pirinçler ve pişirme teknikleri gibi dersler yer almaktadır.

Program 8 hafta boyunca her Pazartesi günü saat 19:00-23:00 arasında gerçekleşecektir. Katılımcı sayısı maksimum 16 kişi olup, her katılımcı kendi istasyonunda tek kişi olarak çalışacaktır. Katılımcılara USLA aşçı önlüğü ve ders kitapçığı verilecektir. Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.

NELER ÖĞRENECEĞİZ?

1. HAFTA

Temel Kesim Teknikleri, Bıçak Seçme ve Kullanma Teknikleri

•             Minestrone Çorba