Kendi evinizin pasta şefi, çikolata ustası ve ekmek uzmanı olmaya ne dersiniz?

Custard ve choux hamuru yapım tekniklerinden, ekmeğin doğru mayalanmasına, sıvama pasta yapım yöntemlerinden, çikolata temperlemeye ve tart hamuru yapım yöntemlerine kadar pastacılığın hata kabul etmeyen tüm püf noktalarını haftada 1 gün olmak üzere 8 hafta boyunca MSA’nın profesyonel şefleri eşliğinde öğrenin. 8 Hafta sonunda kendi evinizin pasta şefi, çikolata ustası ve ekmek uzmanı olun.

• Eğitim süresince öğrenciler 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
• Eğitimde kullanılacak spatula ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.
• Tüm katılımcılara ders içerikleri ile ilgili notlar verilecektir.
• Eğitimlerin sonunda özel sertifika verilecektir.
*Program 8 hafta sürmektedir.
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur.

• Kurabiyeler / 09 Kasım Cuma 10:00-14:00
• Fındık karamel kurabiye,
• Bademli, üzümlü biscotti,
• Kandil simidi/çatal,
• Linzer kurabiye.

• Tart, kiş ve pie’lar / 16 Kasım Cuma 10:00-14:00
• Çikolatalı tartolet,
• Pırasalı tavuklu kiş,
• Portakallı mereng pie.

• Ekmek ve Croissant yapımı / 23 Kasım Cuma 10:00-14:00
• Baget ekmeği,
• Croissant,
• Çavdarlı köy ekmeği,
• Paskalya çöreği .

• Kekler / 30 Kasım Cuna 10:00-14:00
• Vişneli cheesecake,
• Yoğun çikolata kek,
• İncirli cevizli kek .

• Pastalar / 07 Aralık Cuma 10:00-14:00
• Muzlu çikolatalı rulo,
• Tiramisu (DEMO) ,
• Orman meyveli pasta .

• Custards ve choux hamuru / 14 Aralık Cuma 10:00-14:00
• Profiterol ve éclair,
• Creme patisserie,
• Créme brulée,
• Çilekli custard crumble .

• Şuruplu ve sütlü tatlılar / 21 Aralık Cuma 10:00-14:00
• Lavantalı lokma (DEMO) ,
• Portakallı şekerpare,
• Damla sakızlı muhallebi,
• Çikolatalı panna cotta .

• Çikolatalar / 28 Aralık Cuma 10:00-14:00
• Erikli tarçınlı trüf çikolata,
• Hindistan cevizli mulaj çikolata • Rochers dökme çikolata (DEMO) ,
• Yerfıstıklı ve mısır gevrekli crunch.

"Katılımcı belgesinde isminizin yazması için programdan en az 24 saat önce ad-soyad bilgilerinizi biletix@msa.com.tr adresine gönderebilirsiniz."

Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
İstasyonlarda tek kişi olarak çalışılmaktadır.Derslerin telafisi yapılamamaktadır
Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.