Nazlı Pişkin ile Turşu Atölyesi

Tarihler: 28 Eylül 2019 Cumartesi ~ 28 Eylül 2019 Cumartesi 28 Eylül 2019 11:30

Yer: Mutfak Feriye

Ücret: - 180.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Eyl 28, 2019 ~ Eyl 28, 2019
Nazlı Pişkin ile Turşu Atölyesi, Eylül ayında Feriye'de sizlerle.

Şu turşu işini öğrenmeye ne dersiniz? Ah o nefis turşular, mevsim malzemelerinin doğal fermantasyon teknikleriyle dönüştürülmesiyle oluşan lezzetli yiyecekler. Hasat mevsiminin bitiminde  ziyanı, israfı önlemenin leziz sonucu. Mevsim dönüşlerinde bağışıklığımızı kuvvetlendirmenin mutfaktan geçen yolu, probiyotik yiyecek ve içecekler. Coğrafyamızın geleneksel probiyotik yiyeceklerinin en yaygınıysa turşular. Öylese gelin bu atölyede fermantasyonu, probiyotikleri konuşurken mevsimi birlikte kavanozlayalım. Feriye Mutfak’taki bu atölyede her katılımcı mevsimin en güzel malzemeleriyle kendi turşusunu kurup evine götürebilecek.   

Bu atölyede neler konuşulacak?

• Fermantasyon nedir? Probiyotik nedir? 
• Turşu nedir?
• Mutfak kültürümüzde turşunun yeri nedir?
• Doğal fermante turşunun faydaları nelerdir?
• Turşu teknikleri nelerdir?
• Kefir altı suyuyla sebze fermantasyonu nedir?
• Salamura tekniğiyle sebze fermantasyonu nedir?
Sirkeli turşuları yabana mı atmalıyız?
• Mayalama tekniğiyle sebze fermantasyonu nedir?
• Evde bu teknikleri uygularken nelere dikkat etmek gerekir? 

Bu atölyede neler yapılacak?
• Tadım: Anlatılan tekniklerle Nazlı Pişkin’in kurduğu çeşitli turşuların tadımı
• Uygulama: Atölyenin uygulama kısmında her katılımcı, Feriye tarafından temin edilmiş malzemeleri kullanarak tuzlu salamura tekniği ile bir kavanoz turşu kuracak ve turşusunu olgunlaşmak üzere atölye sonunda evine götürecek.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!

İlginizi Çekebilir

Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Dans Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT