Pasta tutkunlarına ve profesyonel olarak mutfağa ilk adımını atmak isteyenlere yönelik hazırlanmış yarı profesyonel pastacılık eğitimini alabilir, bu konuda teknik ve uygulama becerilerinizi geliştirebilirsiniz.

Konusunda uzman profesyonel eğitmen şefler tarafından hazırlanan program kapsamında kurabiyeler, tart ve kiş, sütlü ve şerbetli tatlılar, choux pastry, kekler, pastalar, mayalı hamur ve çikolata yer almaktadır. 

Program 4 Nisan 2016 itibariyle 4 hafta boyunca her Pazartesi ve Çarşamba günü saat 14:00 -18:00 arasında workshop mutfağında gerçekleşecektir. Katılımcı sayısı minimum 5 maksimum 10 kişi olup, her katılımcı kendi istasyonunda tek kişi olarak çalışacaktır. Katılımcılara USLA aşçı ceketi, önlüğü 1 adet silikon spatula, 1 adet offset spatula ve ders kitapçığı verilecektir. Tüm katılımcılar, program sonunda USLA katılım sertifikası alacaktır.

1. Hafta 1.Gün/ 4 Nisan 2016 Pazartesi
Kurabiyeler: Chocolate Chip Cookie, Dereotlu Peynirli Kurabiye, Speculoos Kurabiye

1.Hafta 2.Gün/6 Nisan 2016 Çarşamba
Tart ve Kiş: Linzer Tart, Çikolatalı Fondant Tart

2. Hafta 3.Gün/ 11 Nisan 2016 Pazartesi
Sütlü ve Şerbetli Tatlılar: Portakallı ve Bademli Keşkül, Şekerpare, Fesleğenli Panna Cotta, Orman Meyveli Sos ile

2. Hafta 4.Gün/ 13 Nisan 2016 Çarşamba
Choux Pastry: Pate a Choux yapımı, Profiterol ve Paris-Brest

3. Hafta 5. Gün/ 18 Nisan 2016 Pazartesi
Kekler: Limonlu ve Frambuazlı Cheesecake, Vişneli Brownie, Çikolata dolgulu Cupcake, Swiss Meringue Buttercream ile

3. Hafta 6.Gün/ 26 Nisan 2016 Çarşamba
Pastalar: Çilekli Fransız Kremalı Pasta, Çikolatalı Fıstıklı Rulo Pasta

4. Hafta 7.Gün/ 25 Nisan 2016 Pazartesi
Mayalı Hamur Çeşitleri: Sandviç Ekmeği, Bagel, Poğaça

4. Hafta 8.Gün/ 27 Nisan 2016 Çarşamba
Çikolata: Hindistan Cevizi dolgulu Kalıp Çikolata, Mendiants