
Yılbaşına Özel Beef Wellington Yapı
Tarihler: 27 Aralık 2023 Çarşamba ~ 27 Aralık 2023 Çarşamba 27 Aralık 2023 18:00
Yer: Cooking Class Academy
Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi, Biletix Satış Noktaları, www.biletix.com ve Mekan gişe
Adres: Cooking Class Academy Ataşehir İstanbul
Yorumlar:
Yılbaşına Özel Beef Wellington Yapımı Wokshop
Beef Wellington, pate (genellikle pate de foie gras) ve duxelles ile kaplanmış, puf böreğine sarılmış ve daha sonra fırınlanmış fileto biftekten yapılan İngiliz kökenli bir biftek yemeğidir. Bazı tarifler, nemi korumak ve hamur işinin ıslanmasını önlemek için kaplanmış etin bir krep veya parma jambonuna sarılmasını içerir. Bu etkinliğin işlem basamakları ve kazanımları aşağıdaki gibidir;
•Soteleme, mühürleme, baking, searing teknikleri
•Duxelle hazırlama metodları
•Alkol uçurma ve sos çektirme tekniği
•Kıvam arttırma ve bağlama teknikleri
•Sunum teknikleri
Etkinlik Kuralları:
•Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır.
•Her bilet 1(bir) kişiliktir.
•Aşçılık okulu atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 2 (iki) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır.
•Atölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık okulu sınıfında gerçekleşmektedir.
•Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
•Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.
•CCA İstanbul gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.

istanbul.net.tr
Kare Kod (QR) Uygulaması
Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.
Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir
