Tarih : 23- 30 Mart / 7-14 Nisan 19:30- 21:30

Eğitmenler:

Ceylan Ulusoy ( Mindfulness Eğitmeni & Profesyonel Koç ) 

Sena Tuvanç   ( Bağırsak Sağlığı Diyetisteni )

Farkındalık temelli beslenme alışkanlık döngülerimizi fark etmeyi amaçlayan bir tür beslenme düzenidir.

Tatlı veya tuzlu ya da çıtır çıtır bir şey yediğimizde beynimiz bunu iyi hissettiren bir his olarak kaydeder. Bunları yediğimizde , beyin bağımlılığı tetikleyen ( tıpkı sigara, alkol, kokain gibi) kimyasallar salgılar.

Şunu Düşünüyor Olabilirsiniz ...

Farkındalıkla beslenmek sadece başka bir diyet değil mi?

Oturup dikkatlice yemek yemek için vaktim yok

Dikkatli yemek yemek için yeterli iradem veya otokontrolüm yok

Sadece hızlı bir şekilde kilo vermem gerekiyor başka bir şey denemek istemiyorum.

Bu kurs, Farkındalıkla beslenmenin ( mindful eating) düşündüğünüzden çok daha fazlası olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır.

Farkındalıkla beslenme programında;

- Gerçekten aç mıyız yoksa duygusal olarak mı açız bilgisini kazanmak.

- Canımız o çikolatayı, cipsi, bir tabak daha yemek yemeği yorgunluk, kızgınlık, sıkıntı,stresten dolayı çekiyor olabilir mi?

- Beslenme şeklim sadece bir öğrenilmiş alışkanlıktan mı ibaret?

- Beni bir tabak daha yemeye iten istek nedir, o tatlıyı hızlıca bitirmek için beni harekete geçiren tetikleyici nedir ?

Bu tür beslenme tarzımıza olan yatkınlığı tanımayı ve döngülerimizi kırmayı öğreniyoruz.

Bu program kimler için uygundur?

Şu sorulardan herhangi birine "EVET" cevabını veriyorsanız, farkındalıkla beslenme pratiği yapmanın tam zamanı:

Yemek yedikten sonra şiş hissediyorsanız

Çok hızlıca, tıkınırcasına yiyorsanız

Lezzetlerin tadını çıkarmak için değil, sadece tok hissetmek için yiyorsanız

Herhangi bir duygunuzu görmezden gelmek ya da hissetmemek için yiyorsanız

Sağlıklı yiyeceklerin tadını çıkarmayı öğrenmek istiyorsanız

Kolay kilo alıyorsanız

Şeker veya nişastalı yiyecekler arzuluyorsanız

Odaklanmakta güçlük çekiyorsanız, kafanız karışıksa

Yemek yedikten sonra uyuşuk hissediyorsanız

Kendiniz için sağlıklı olmayan yiyecekleri yemeye bağımlı hissediyorsanız ama duramıyorsanız

Diyet ve egzersizle kurtulmayacak fazla kilolarınız var ve defalarca diyet yaptıysanız

Tüm bu süreçte hocam Dr.Judson Brewer’ın farkındalık metodunu kullanırken, Sevgili Sena Tuvanç ile açlık, tokluk döngülerimiz, besinlerin vücudumuzdaki döngüsü, makro ve mikro besinler, beslenme şekilleri, meal prep ve meal prep atölye çalışmasıyla beslenme konusunu derinlemesine ele alıyoruz.

Eğitmenler Hakkında

Ceylan Ulusoy Kimdir?

1981 yılında Bursada doğdu.

Meditasyonla ilk defa 17 yaşında tanıştı.Meditasyon eğitimleri 2004’te bir meditasyon merkezine adım atmasıyla devam etti. Üniversite eğitimi sırasında kendi pratiklerini geliştirdi.

2006 da Zeynep Aksoy’un yoga dersleri ile ilgilenmeye başladı. Uzun yıllar boyunca tüm pratiklerini kendi gelişimi ve dönüşümü için kullandı. Farklı yoga ve meditasyon hocaları ile çalıştı.2012 yılında taşındığı İstanbul’da ileri seviye kundali meditasyon eğitimi aldı. Sahaja yoga da gönüllü meditasyon öğretmeni olarak ders verdi. Pratikleri ve araştırmaları sırasında Dr. Fuat Beşkardeş ile Mindfulness terapi çalışmaya başladı . Aldığı 8 haftalık mbsr eğitimi sonrası David Cornwell ve Banu Çeçen’le Breathing Mind Mindfulness koçluğu eğitimini tamamladı. Amerikan Hastanesi bünyesindeki Code Lotus Mindfulness Merkezinde David ve Banu'nun asistanlığını yaptı. İş hayatı ile  eş zamanlı yürüttüğü öğrencilik ve eğitmenlik yolculuğunda 17 yıllık kurumsal hayatını 2020 Şubatında sonlandırıp, şu an tam zamanlı olarak logoterapi bakış açısıyla mindfulness eğitmenliği ve mindfulness temelli beslenme koçluğu yapmaktadır.

2020 yılını başından beri Nörobilimci Judson Brewerla mindfulness yaklaşımıyla beslenme alışkanlıklarının tasarımı, anksiyete, bağımlılıklar konusunda çalışmaktadır.

Mindfulness eğitimleri, bu yaklaşımlarla yeni bir şekil almıştır.

Öğrenci olmak konusunda derinleşmektedir.

Sena Tuvaç Kimdir?

1989 yılında Erzurum’da doğan Sena, 2013 yılında Yeditepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden onur derecesiyle mezun oldu. Mezuniyetinin hemen ardından farklı sağlık kuruluşlarında obezite, diyabet ve yeni doğan beslenmesi üzerine çalıştı. 2014 yılında Amerika’da “American Diabetes Association” tarafından düzenlenen kongrelere katıldı. Burada kendini diyabet ve obezite alanında geliştirdi. Türkiye’ye döndükten sonra bir süre özel sektörde çalışmalarını sürdürdü. 2017 yılından itibaren kendi girişimleri ile yoluna devam eden Sena, 2018 yılında aldığı eğitimlerle farkındalıklı beslenme ve ayurvedik beslenmeyi beslenme programlarında uygulamaya başladı. Tasarladığı kişiye özel programlarla, bedenle bağ kurmayı esas alan hayat boyu uygulanabilir alışkanlıklara dikkat çekmeyi hedefliyor. 2019 yılının son çeyreğinde üç kadının girişimi ile açtığı ayurvedik mekanıyla misafirlerini ağırlamaktan keyif duyuyor