Brunch Fest sizleri 23-24 Eylül’de Uniq İstanbul’a bekliyor.

İngilizcede breakfast ve lunch kelimelerinin bir araya gelerek oluşturduğu ‘brunch’ kavramı, sabah kahvaltısının ve öğle yemeğinin buluşma noktasıdır. Kökenleri İngiltere’ye uzanan bu konsept, zengin Türk lezzetleriyle yeniden uyarlanıp sofralarınıza kadar taşınıyor. Gaziantep’in meşhur katmeri, tadına doyulmaz bazlamalar, birbirinde leziz zeytin ve zeytinyağları, sunumuyla da öne çıkan peynir çeşitleri, enfes krepler, tazecik ekmekler, memleketten gelen lezzetler, organik tatlar, kahvaltının vazgeçilmezlerinden bal kaymak, leziz ekmeklerle buluşan çikolata kreması ve kahvaltının olmazsa olmazı çay ve daha fazlasını içeren kahvaltıcılar bu yıl da sevenlerin merakla beklediği Brunch Fest’de bir araya geliyor. Türkiye’deki tüm lezzet duraklarının tek bir çatı altında toplandığı Brunch Fest’de her damak tadına uygun bir seçenek var.

Tüm bunlar size biraz hızlı geldiyse ve yemeklerin tadına pekala varıp ağırdan almak istiyorsanız, 1980’lerde İtalya’da ‘fast food’un toplum ve yaşam üzerindeki olumsuz etkilerine tepki olarak ortaya çıkan ‘slow food/yavaş gıda’ gurme harekatına katılıp, size ayrılan Slow Food Zone’da akrep ve yelkovanı geriye doğru sarabilirsiniz. Son zamanlarda Türkiye’de de adından sıkça söz ettiren bu inovatif akım, yemek kültürlerine sahip çıkmayı, insan sağlığını el üstünde tutan gıda üreticilerini, mevsiminde ve doğal şartlarda yetişmiş sebze, meyve ve tahıl satan yerleri, ekolojik tarım yapan çiftçileri, değişken menülü geleneksel oluşumları korumayı ve geliştirmeyi hedefliyor. 

Birbirinden yetenekli ve özgün Caz ve Blues sanatçılarının da iki gün boyunca toplam 14 saat müzikleriyle festival alanını renklendireceği Brunch Fest, damak zevkinize olduğu kadar kulaklarınıza da hitap edecek.

Brunch Fest Seans Saatleri ;

Sabah Seansı: Başlangıç 10:00 / Bitiş 12:30
Öğlen Seansı:  Başlangıç 14:00 / Bitiş 18:00