Bir Dünya Börek

Bir Dünya Börek

Tarihler: 24 Ocak 2019 Perşembe ~ 24 Ocak 2019 Perşembe 18.30

Yer: Yapı Kredi Kültür Sanat - LOCA

Ücret: Ücretsiz

Adres: Tomtom Mahallesi, İstiklal Cd. No:161 Beyoğlu İstanbul

Telefon: 0212 252 47 00

Faks: 0212 293 07 23

Web: http://www.ykykultur.com.tr

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Oca 24, 2019 ~ Oca 24, 2019

Edirne’den Erzurum’a, Mısır’dan Peru’ya uzanan bir yolculuk... Tekirdağ’ın kara kabak böreğinden Diyarbakır’ın havresine, Sinop’un kulak hamurundan Urfa’nın “ağzı yumuk”una, Çerkezlerin halivasından Kapadokya Rumlarının kavurmalı böreğine, İsrail’in patatesli borekasından Peru’nun tatlı empanadasına 337 tarif... Mutfak kültürü üzerine yaptığı araştırmalarla tanıdığımız Ayfer Yavi, dedesinin köyünde yağmur duasının kabul olunması için dağıtılan yağmur böreğinin damağında kalan tadı, burnunda tüten kokusuyla yola çıktı ve beş yılı aşan çalışmanın sonunda “Bir Dünya Börek - Böreğin Tarihsel Yolculuğu” kitabını çıkardı ortaya. Yavi, kısa bir süre önce YKY tarafından yayımlanan kitabının ve böreğin hikâyesini anlatmak üzere bu akşam Loca’ya konuk olacak. Yazar, gurme, önolog Artun Ünsal, gezgin gurme Mehmet Yaşin ve kitabın editörü, halk kültürü araştırmacısı Sabri Koz da kendi uzmanlık alanlarından katkılarla söyleşiyi zenginleştirecek.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Devlet Tiyatroları Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT