Mezeler Workshop

Zeytinyağı ilk olarak Giritliler tarafından üretilmiştir. Zeytinyağını üreten Giritliler, ilk zeytinyağlı mezeyi de üretmişlerdir. Dilerseniz davetlerinizde, dilerseniz günlük yaşantınızda severek tüketeceğiniz ve sofralarınızdan eksik olmasını istemeyeceğiniz mezeleri sizlere getirdik. Meze Atölyemizin işlem basamakları ve edinimleri aşağıdaki gibidir;

Girit ezmesi yapımı ve teknikleri, Köz patlıcan sicilyano yapımı ve teknikleri, Ermeni usulü bombay pilaki yapımı ve teknikleri, Atom yapımı ve teknikleri, Ege karması yapımı ve teknikleri, İleri seviye pişirme teknikleri, Sunum teknikleri.

Etkinlik Kuralları:

Atölye öncesinde bilet kontrolü yapılmaktadır. Her bilet 1 (bir) kişiliktir. Atölye mutfağı 12 kişiliktir. Her istasyonda 1 (bir) kişi çalışacak şekilde planlanmıştır. Atölyeler tam donanımlı profesyonel aşçılık sınıfında gerçekleşmektedir. Yapılan ürünler için saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz. Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır. CCA gerekli gördüğü ya da minimum katılımcı sayısına ulaşılmadığı takdirde, katılımcıların ödemiş olduğu etkinlik ücretini iade ederek organizasyonu iptal etmek hakkını saklı tutar.