MSA- Kemik Suları ve Çorbalar

Kemik sularının yapımını öğreneceğiniz ve farklı teknikler kullanarak tadı unutulmayacak çorbalar yapacağınız “Kemik Suları ve Çorbalar” eğitimini kaçırmayın.

İçinizi ısıtacak bir haberimiz var. Bu kış MSA mutfağında hem soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak hem de bağışıklığınızı güçlendirecek birbirinden lezzetli çorbalar var. Bu kış, sıcacık mutfağın kapısı size hep açık.

Menü
Kemik suları:
· Dana kemik suyu yapımı (Demo)
· Tavuk suyu yapımı
· Balık suyu yapımı
Çorbalar: 
· Borş çorbası, ekşi krema ile
· Tom Kha Gai; shiitake mantarı, tavuk parçaları, tofu, soya filizi, el yapımı erişte
· Kremalı balık çorbası, sarımsaklı ekmekler ile

*Tatlı-tuzlu kurabiyeler ikramımızdır.

Workshopta öğrenilecek teknikler:
─ Kemik suları için doğru malzeme seçimi ve çok kullanılan aromatiklerin hazırlanması
─ Çorbalar için doğru sebze bileşenlerinin oluşturulması
─ Hazırlanan kemik suları ve çorbaların muhafaza yöntemleri

*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarında tek çalışmaktadır.

10.00-15.00

- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda iki kişi çalışılmaktadır. - MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.