MSA şefleri size harika pastalar hazırlamanın sırrını veriyor. Pastacılık workshop etkinliğini kaçırmayın!8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Custard ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız.
Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız . Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.
4 Mart-22 Nisan Pazartesi, 19.00-23.00
1. Hafta – Tatlı ve tuzlu kurabiyelerÇikolatalı çatlak kurabiye
Bademli üzümlü biscotti
Kandil simidi / çatal
Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
4 Mart Pazartesi, 19.00-23.00
2. Hafta - Tart, kiş ve pie’larÇikolatalı vişneli tart
Pırasalı mantarlı kiş
Portakallı mereng pie
11 Mart Pazartesi, 19.00-23.00
3. Hafta - Ekmek yapımıBaget ekmeği
Focaccia
Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
18 Mart Pazartesi, 19.00-23.00
4. Hafta - KeklerMeyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
Yoğun çikolatalı kek, limon-çikolata ganaj ile
İncirli cevizli kek
25 Mart Pazartesi, 19.00-23.00
5. Hafta - PastalarMuzlu çikolatalı ruloOrman meyveli pasta
Tiramisu (Demo)
1 Nisan Pazartesi, 19.00-23.00
6. Hafta - Custards ve choux hamuruPastacı kreması
Profiterol
Crème Caramel
8 Nisan Pazartesi, 19.00-23.00
7. Hafta - Şuruplu ve sütlü tatlılar Belem turtası (Pastel de Nata)
Portakallı şekerpare
Revani
Damla sakızlı muhallebi
15 Nisan Pazartesi, 19.00-23.00
8. Hafta - Cheesecake’ler (Yeni) Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)
22 Nisan Pazartesi, 19.00-23.00
*Eğitim 14 kişiliktir.
*Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
*Derslerin telafisi yoktur. Yerinize bir başkası katılamaz.
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
- Biletler tek kişiliktir.- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- İstasyonlarda tek çalışılmaktadır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.