MSA- Ramen

Uzak Doğu’ya kilometrelerce uzak olsanız da, mesafeler nefis bir ramen tabağı hazırlamanın tüm tekniklerini öğrenmenize engel değil.

MSA mutfağında bu workshop’la el yapımı erişteden, farklı malzemeleri uyumla bir araya getirerek ramen bowl yapımına, ramen hakkındaki tüm detayları öğrenecek ve Uzak Doğu’nun bu vazgeçilmez lezzetine artık çok yakın olacaksınız. Bu sayede evinizde dilediğiniz zaman kendi leziz ramen tabağınızı hazırlayabilecek, soğuk kış aylarında sımsıcak sofralar kurabileceksiniz.

Menü:
• Izgara tavuk ramen; shoyu, bambu filizi, shiitake mantarı, taze soğan, hanjuku ve el yapımı erişte
• Karides ramen; miso, nori, soya filizi, istiridye mantarı, zencefil, el yapımı erişte ve susam ile
• Tavuk broth (Demo)
• Balık broth

Workshop'ta öğrenilecek teknikler:
-Tavuk ve balık kemiklerinden broth (kemik suyu) yapım tekniği
-El yapımı erişte hazırlama
-Shoyu ve miso yapımı
-Tüm malzemeleri uyumla birleştirerek ramen bowl hazırlama

19.00-23.00

- Mutfak Sanatları Akademisi’ne giriş için HES kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.