Dünyanın dört bir yanında şubeleri bulunan Paul`un İstanbul`da Etiler şubesi dışında Yeniköy, Nişantaşı, Caddebostan ve Fenerbahçe`de de birer şubesi bulunuyor. Kafe-restoran-pastane karşımı, tipik bir Fransız kafesi olan Paul`un mönüsünde; salata çeşitleri, omlet, soğuk ve sıcak sandviçler, krep çeşitleri, fırında sütlü patates, Sebzeli tavuk ve pasta, tatlı ve kek çeşitleri, John`s Caffe World`ün kahve çeşitleri ve Tikina`nın çay çeşitleri de mevcut.