Nis 29, 2024 ~ Nis 30, 2024
Şef ile pazardan en taze ürünleri seçiyor, beraber menü belirliyor, sağlıklı ve modern tabaklar oluşturuyorsunuz.
Menü workshop günü pazarda belirlenecektir. Son workshop'ta oluşturulan menü:
Trüflü yerelması çorbası
Mikro sebzeler ve ağır ateşte pişmiş barbun balığı ile,
Antakya halhalı zeytinli ve narlı maş salatası
Firik risotto,
Kabuğunda pişmiş jumbo karides ve maydanoz pesto ile.