Saray Cake - Cafe

Saray Muhallebicilerinin, eskileri şaşırtan yeni şubesi Saray Cake&Cafe, hem cafe ortamını hem de geleneksel tadları bir arada sunuyor. 3.nesilden Münevver Topbaş Aydın`ın 2001 yılında Yeşilyurt`ta açtığı ve işletmeciliğini yaptığı Saray Cake&Cafe ilk şubesi yeni bir yorum; butik tarzı pasta, kurabiye, çikolata ve hediyelik aksesuar üretimi ile kısa sürede beklenen ilgiyi görmüştür.

Münevver Topbaş Aydın, İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi İşletme Bölümü mezunu olup yaklaşık 15 yıl denizcilik sektöründe çalışmıştır. Daha sonra 5 yıl süreyle kendi şirketi bünyesinde DAVET-ORGANİZASYON-CATERING hizmeti vermiştir.

Çalışma hayatına ara verdiği 2 yıl süresince yurtdışında çeşitli ülkelerde pasta ve kurabiye ile ilgili araştırmalar yapmış olup; Amerika`da The International Sugar Art Collection, Wilton Method of Cake Decorating Course gibi pastacılık kurslarına katılmıştır. Ayrıca Atlanta/USA`da Lady Diana`nın düğün pastasını yapan Dünyaca ünlü pasta ustası Nicholas Lodge`tan da şeker pastası yapımı konusunda eğitim almıştır. Halen cafe şubesinde davet-organizasyon ve catering hizmetleri devam etmektedir.

2002 Eylül`den itibaren Teşvikiye`de Cookie&Chocolate şubesinde yine butik tarzı geniş ürün yelpazesi ile satış reyonu olarak hizmet verilmektedir.

Saray Cookie & Chocolate:
Teşvikiye Cd. No:105 Teşvikiye İstanbul
Tel: (212) 327 2423
Fax: (212) 327 0348